THỊT CỐT LẾT LÀM GÌ NGON

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Facebook Twitter LinkedIn Pinterest e-mail Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Sườn cốt lết làm những gì món gì ngon? bây giờ mình vẫn tổng thích hợp 8 món ngon từ sườn cốt lết thơm ngon, dễ làm cho để các bạn tham khảo nhé.

Bạn đang xem: Thịt cốt lết làm gì ngon

1. Sườn cốt lết cừu xù

Sườn nướng

Nguyên liệu :

Sườn cốt lết 1 kgMuối 3 grĐường trắng 100 grNước mắm 100 mlMật ong 2 muỗng canhSữa sệt 2 thìa canhBột ngọt 3 grSoda 2 muỗng nhỏ canh (Hoặc coca-cola)Rượu mai quế lộ 1 muỗng nhỏ canh (Bắt đề xuất có)Tỏi 2 tépHành tím 3 củ

Cách có tác dụng sườn cốc lết nướng:

Bước 1: Làm hương liệu gia vị ướp thịt gồm: 2 tép tỏi + 3 củ hành tím + 3 gr muối hạt + 100gr con đường trắng + 100 ml nước mắm ngon, 2 muống nêm canh mật ong +2 muống nêm canh sữa đặt + 3gr gia vị mì chính + 2 muỗng nhỏ canh nước soda (không có soda tì thay thế bằng coca-cola). Rượu mai quế lộ 1 muỗng canh (Bắt buộc rất cần được có để sở hữu mùi thơm như sườn Việt Nam). Toàn bộ trộn đều bỏ vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn.Bước 2: Đeo stress vô, đổ sườn sẽ ráo vô thau, bắt đầu bỏ tất cả hỗn thích hợp nước sốt đã giã vào, mas sa sườn 15p cho thấm. Thêm 2 muống nêm canh mỡ con kê vào bóp đều. Nếu không có mỡ kê thì cần sử dụng dầu ăn, tuy nhiên vị sườn lúc nướng sẽ không ngậy như bao gồm mỡ gà.Bước 3: Xắt vài lát chanh thật mỏng mảnh trãi lên trên bề mặt thau sườn, bọc màng thực phẩm lại và để vào tủ rét mướt ướp qua đêm.Bước 4: Hôm sau team than hoa tiếp đến lấy sườn ra trộn phần đông lên và nướng.

Xem thêm: Khách Sạn Phó Đức Chính Vũng Tàu, Khách Sạn Vũng Tàu Đường Phó Đức Chính

Bước 5: Đầu tiên nướng sơ miếng sườn rồi nhúng lại vào nước ướp kế tiếp tiếp tục nướng cho đến lúc vàng đều và thơm ngát là được.Bước 6: phương pháp làm nước mắm cơm tấm: trộn 4 muỗng canh nước mắm + 1 thìa canh đường + 2 muỗng canh nước sôi cho tan đường, khuấy đều. Để thật nguội mang đến ớt băm nhỏ, tỏi băm cùng nước cốt chanh

3. Sườn cốt lết chiên mắm

Sườn cốt lết nướng dầu hào

Nguyên liệu :

Sườn cốt lết 400 grBột mì 2 muỗng canhNước mắm 1 muỗng canhĐường white 1 muỗng canhDầu hào 1 muỗng canhNước tương 1 muỗng cà phêHành lá 1/2 câyTiêu 1/2 muỗng cà phêDầu ăn một nửa chénTỏi băm 1/2 muỗng cà phêỚt bột 1/4 thìa cà phê

Cách có tác dụng Sườn cốt lết nướng dầu hào:

Sườn cốt lết cọ sạch, nhằm ráo nước. Dùng cán dao sạch, đập nhẹ trên miếng thịt nhằm khi ướp sườn cấp tốc thấm. Dùng tay ngấm vào 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, chà vào miếng sườn cốt lết. Rắc 50% muỗng cà phê tiêu lên thịt, ướp khoảng 30 phút.Đổ bột ra đĩa, tẩm vào miếng sườn cốt lết một lớp mỏng dính bột mì khô, để bột bám đều. Hành lá cọ sạch, giảm nhỏ.Đun rét nồi, cho dầu ăn uống vào, dầu sôi thì thả từng miếng thịt vào rán. Rán vàng phần đa hai khía cạnh sườn cốt lết, vớt ra đĩa bao gồm lót giấy ngấm dầu ăn.Đun rét 1 muỗng cafe dầu ăn, phi tỏi thơm, rưới vào 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1/4 muỗng coffe ớt bột, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê xì dầu, một ít nước lọc, đun sôi.Nêm nếm lại phần nước sốt mang lại vừa ăn uống thì cho tiếp thịt sườn cốt lết sẽ rán vào chảo, tiếp tục đun cho đến lúc phần nước sốt dầu hào bám khắp quanh miếng sườn thì tắt bếp, thêm hành lá vào.Gắp sườn ra đĩa cần sử dụng làm món mặn ăn kèm cơm.

5. Sườn cốt lết cháy tỏi

Sườn cốt lết rim sả

Nguyên liệu:

1,2 kilogam thịt cốt lết heo200g sả cây20g sả bào15g tỏi xay10g ớt xay20g hành lá60g bột năng1 trái chanh không hạt4g muối12g tiêu sọ6g tiêu đen12g bột ngọt100g mặt đường trắng100ml dầu ăn100ml nước mắm

Sơ chế nguyên liệu:

Sườn cốt lết cắt thành từng miếng dày khoảng chừng 1cm, dùng búa – đập giết mổ đập cho mềm 2 mặt. Sả cây bào mỏng mảnh theo chiều xéo. Chanh vậy lấy nước cốtChuẩn bị các thành phần hỗn hợp ướp sườn gồm: 5g ớt xay, 30ml nước mắm, 10g nước cốt chanh, 4g muối, 6g tiêu đen, 30g đường, 6g tỏi cùng 10g sả xay. Ướp làm thịt cốt lết trong lếu hợp, đeo căng thẳng bóp bỏ thịt ngấm gia vị trong một phút. Trải từng miếng thịt cốt lết ra dĩa kế tiếp rắc bột năng để tạo độ sánh lên cả 2 mặt và bóp thịt vào 2 phút.Chuẩn bị các thành phần hỗn hợp nước rim sườn gồm: 70ml nước mắm, 70g đường, 12g bột ngọt, 12g tiêu xay cùng 60ml nước. Khuấy đều hỗn hợp cho tan.

Cách làm bếp sườn cốc lết rim sả:

Đun lạnh chảo cùng với dầu kế tiếp cho sườn vào chiên vàng đầy đủ và gắp ra dĩa để ráo dầu.Tiếp tục mang đến sả sẽ bào mỏng tanh vào chiên giòn cho đến khi gửi sang màu quà nâu thì vớt ra nhằm ráo.Dùng chảo khác, cho chút dầu vào, phi thơm sả băm, tỏi cùng ớt xay. Trút phần sườn cốt lết đã rán vào đảo đều cùng cho các thành phần hỗn hợp nước rim sườn vào.Rim cho đến lúc nước rim cạn dần và hơi đặc lại thì mang lại hành lá vào cùng tắt bếp. Xếp sườn ra dĩa và cho một ít sả bào mỏng dính lên trên nhằm trang trí với tăng hương thơm vị.

Xem thêm: Bảng Giá Vé Làng Cù Lần, Thông Tin Về Các Điểm Vui Chơi, Làng Cù Lần Đà Lạt Có Gì Chơi

7. Sườn cốt lết rim nước cốt dừa

Sườn cốt lết nóng cà

Nguyên liệu:

300g sườn cốt lết3 trái cà chuaNước tươngĐườngTỏi

Cách nấu nướng sườn cốt lết sốt cà:

Cà chua rửa không bẩn và giảm nhỏ. Sườn cốt lết cọ sạch, thấm thô nước. Ướp sườn cùng với một không nhiều muối trong đôi mươi phút.Chiên sườn đến khi bề mặt có màu xoàn nâu.Khuấy tung 2 thìa đường với 3 thìa nước tương.Tỏi băm bé dại và phi thơm cùng với dầu ăn. Cho cà chua vào hòn đảo đều rồi cho lượng nước tương ngơi nghỉ trên vào.Đun lửa vừa đến khi cà chua chín mềm.Nấu lửa nhỏ đến lúc nước xốt sánh lại, cốt lết thấm các gia vị thì tắt bếp. Thêm vào 1/2 bát nước hóng sôi rồi nêm nếm lại các gia vị cho vừa mồm thì đến hết phần cốt lết chiên vào.Lấy sườn cốt lết xốt cà chua ra đĩa, sử dụng nóng với cơm.