Món Tai Heo Xào Chua Ngọt Giòn Ngon Hấp Dẫn

Món tai heo xào chua ngọt có màu sắc vô cùng bắt mắt, khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận ra tai heo giòn sần sật, đậm vị thêm chút vị hơi chua chua hòa thuộc vị ngọt để cân đối lại bảo đảm cực kỳ đưa cơm.

Bạn đang xem: Món tai heo xào chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

Tai heo được tương đối nhiều người yêu thích bởi vừa dễ tìm, vừa giòn ngon, ăn không bị ngán. Vị đó, những món ăn uống từ tai heo luôn là sức hút cực nhọc cưỡng, tạo bao “kích thích” với mùi vị giòn sần sật quánh trưng.

Nào chúng ta hãy nhanh tay cùng nhân loại Ẩm Thực vào bếp và thuộc học phương pháp làm tai heo xào chua ngọt này ngay nhé!

Món tai heo xào chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

Nội dung chính

Nguyên liệu làm tai heo xào chua ngọt giòn ngon hấp dẫn:
2 dòng tai heo (khoảng 600 – 700g).Tỏi, ớt, hành lá, chanh sả, gừng, nước đá lạnh.Gia vị: Tương cà, tương ớt, đường, bột ngọt, muối, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn.
Cách làm món tai heo xào chua ngọt giòn ngon hấp dẫn:Bước 1: 

Đầu tiên, các bạn rửa sạch sẽ tai heo với cạo không còn lông. Sau đó, chúng ta đun nồi sôi nồi nước, mang lại tai heo thuộc vài lát sả, vài ba lát gừng vào luộc sơ tầm 20 phút, rồi vớt ra đem ngâm vào đánh nước đá để tai heo giòn ngon hơn.Xong thì bạn cắt tai heo sẽ luộc thành những miếng vừa ăn.

Xem thêm: Top 10 Hoang Mạc Lớn Nhất Thế Giới, Sahara Không Đứng Đầu, Hoang Mạc Lớn Nhất Thế Giới Nằm Ở Châu Lục Nào

Sơ chế tai heo

Bước 2: 

Bạn rước 5 tép tỏi băm nhỏ. 2 nhánh hành lá thì phần đầu hành cắt nhỏ, phần thân cắt từng khúc một vừa ăn.Còn 1 trái ớt thì chúng ta đem cắt nhỏ.Sơ chế vật liệu khác

Bước 3: 

Bạn cho tai heo vào tô thuộc ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng coffe bột ngọt, 2 muống nêm canh nước mắm, 2 tép tỏi băm, ít đầu hành cắt nhỏ dại và ½ trái ớt giảm nhỏ.Sau đó, các bạn trộn mọi và nhằm ướp khoảng 5 – 10 phút.Ướp tai heo

Bước 4:

Bạn chỉ cần hòa chảy 4 muỗng canh nước lọc, 2 muống nêm canh đường, 2 muỗng nhỏ canh tương cà cùng nước cốt 1 quả chanh là được.Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm một không nhiều tương ớt vào nhé.

Xem thêm: Khách Sạn Summer Cửa Lò Hotel, Khách Sạn Summer Cửa Lò Nghệ An

Pha nóng chua ngọtBước 5: Bạn đun chảo dầu đến nóng, rồi thêm lượng đầu hành cắt nhỏ dại còn lại vào, phi thơm. Sau đó, bạn cho tai heo đã được ướp trước đó vào xào với lửa to, cho đến lúc săn lại thì thêm nước sốt chua ngọt vừa pha vào.Bạn tiếp tục xào cho đến lúc tai heo vừa chín thì dồn phần thân hành cắt khúc cùng ½ trái ớt cắt bé dại còn lại vào, đảo các vài phút rồi tắt bếp.Cho tai heo sẽ xào ra bát tô thêm ít tiêu xay vào và cùng thưởng thức.Xào tai heo

Vậy là với vài bước làm đơn giản và dễ dàng là chúng ta đã kết thúc xong món tiêu hóa từ tai heo rồi đấy. Các bạn hãy cấp tốc tay lưu giải pháp làm này với vào phòng bếp trổ tài cho các bạn cùng thưởng thức nhé!