Quán bún ngon ở hà nội

  -  

Quán nằm tiếp giáp vấp ngã tư giao với Tuệ Tĩnh, đã mở mặt hàng chục năm ni với sáng làm sao cũng đông khách hàng. “Đặc sản” khiến nhiều người nhớ thương tiệm chỉ là món chân con kê đơn giản. Chân con gà chọn loại lớn, béo được làm cho sạch, lọc hết xương suốt từ phần cẳng xuống đến cẳng chân, lúc ăn khách hàng thấy giòn giòn, dẻo dẻo, chẳng bao giờ ớn. Không đến mức độc lạ nhưng hiếm tiệm cầu kỳ, chịu khó để làm mónbún chân gà rút xươngtrúc vị này.

Bạn đang xem: Quán bún ngon ở hà nội

Địa chỉ: 45A Mai Hắc Đế, Hà Nội.

2. Bún tôm phố Cửa Đông

Về cơ bảnbún thịt nướngHuế cũng bao gồm những thành phần như: bún, thịt nướng, rau củ sống, đậu phộng… Cũng bao gồm sự tương đồng với bún chả Hà Nội cùng bún thịt nướng Sài Gòn, nhưng điều tạo phải sự không giống biệt lại nằm ở bát nước lèo, nó được xem như là cái hồn tinc túy của món bún thịt nướng Huế, khiến cho chén bát bún tất cả hương vị thơm ngon, đậm đà rất Huế.

Trong chén bát nước chấm của người Huế hội tụ đủ những vị chua, ngọt, bùi, cay, đắng, chát, mà theo cô Hương – chủ cửa hàng nó được làm từ mấy chục loại nguyên ổn liệu khác nhau mới tạo ra được chén nước lèo đặc biệt đến vậy. Người ăn chỉ tất cả thể cảm nhận được một số vị như vị lớn của bơ, ngậy của đậu phộng, thơm của tỏi, một chút ít vị của tương bần… nước chấm bún thịt nướng Huế ko hề tất cả nước mắm như nhiều chén nước chấm không giống.

Vì là món ăn đến người Hà Nội buộc phải chủ tiệm cũng biết phương pháp giảm lượng cay trong chén bát nước lèo đi tí chút, nhưng nếu ai muốn ăn cay như người Huế thì luôn luôn có chén ớt chưng tức thì cạnh để rưới phân phối.

Địa chỉ: Số 3 Tô Hiến Thành, Hà Nội.

4. Bún sườn nấm phố Lò Đúc

Cá rô đồng tạo nên sự nhiều món ăn dân gian ngon miệng, vị ngọt đuối và nhất là không nhiều chất tanh phải rất dễ ăn. Có thể ăn cùng với bún, miến hoặc bánh đa cua. Bún cá rô đồng ăn ngon nhất vào mùa đông với mùa xuân, vày vào mùa này những chụ cá rô đồng mới chắc thịt, bự, cùng cũng đúng mùa rau xanh cần. Chỉ bao gồm rau củ cần, chính vậy mới tôn lên hương vị đặc biệt của chén bát bún cá rô đồng.

Ở Hà Nội bao gồm rất nhiều nơi bánbún cá rô đồngngon. Tuy nhiên, tất cả một quán bên trên đường Đặng Tiến Đông rất ngon với lạ miệng. Cá rô được chế biến rất thơm, giòn với Khủng. Điểm đặc biệt nhất của tiệm là những con cá rô được lọc thành lát rồi rán xoàn lên, ko bao bột bên ngoài lát cá nên những lúc ăn bạn ko cảm giác bự ngậy.

Xem thêm: Tìm Hiểu Về Cầu Bãi Cháy Cao Bao Nhiêu Mét, Tìm Hiểu Về Cầu Bãi Cháy

Địa chỉ: 25 Đặng Tiến Đông, Hà Nội

6. Bún bò Nam bộ phố Trần Quốc Toản

Nằm trong con phố nhỏ im tĩnh nhưng quán cơ hội như thế nào cũng đông khách hàng, không chỉ bởi chất lượng đảm bảo, giá bán cả phải chăng. Mónbún mọc gàở đây còn tồn tại phần sáng sủa tạo khi kết hợp giữa mọc, thịt kê xévà măng khô lại có đến sự hòa quyện rất hài hòa và hợp lý.

Món ăn vừa lạ vừa thân quen với những viên mọc thơm hương thơm nấm hương, mộc nhĩ giòn dai, giò sống, thịt con gà thái mỏng và dùng măng khô cố gắng vì dọc mùng thân quen thuộc.

Địa chỉ: Đối diện trường Ngô Sĩ Liên, phố Hàm Long, Hà Nội

8. Bún thang phố Hàng Trống

Nằm ngay đầu phố Hàng Mành,bún chả Đắc Kimlâu nay trở thành địa chỉ quen thuộc thuộc của các du khách ngoại quốc khi tới thủ đô thưởng thức ẩm thực thủ đô. Với diện tích hơi nhỏ, vào giờ cao điểm, thực khách hàng phải lên các tầng bên trên hoặc được kê bàn, ghế ngồi tức thì vỉa hè cổ.

Tên gọi Đắc Kyên xuất vạc từ những người chủ đầu tiên của quán vào năm 1965. Đến ni, người tiếp quản là những thế hệ sau trong gia đình. Điểm đặc nổi bật ở đây là sự cầu kỳ vào khâu chọn ngulặng liệu. Trong đó, thịt lợn phải là bố chỉ hoặc nách, sau khi băm nhỏ bằng dao sẽ tẩm ướp gia vị, hành tỏi với nước mắm ngon rồi mới nướng trên than.

Mỗi suất bún chả ở Đắc Kyên được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều thịt với dao động 50.000 – 60.000 đồng. Bất chấp những lời phàn nàn về sự thiếu thốn không gian ngồi tuyệt giá cả gồm phần đắt đỏ, cửa hàng vẫn luôn luôn tấp nập khách hàng cùng trở thành một vào những biểu tượng ẩm thực Hà Thành.

Địa chỉ: Số 1 Hàng Mành, Hà Nội

10. Bún đậu ngõ Phất Lộc

Không biển bảng chỉ dẫn, cũng không có một cái tên cụ thể mỹ miều như thế nào, song từ mặt hàng chục năm nay, nếu là người dân sống quanh quần thể phố Bạch Mai thì hầu như đều biết đếnbún ốc tóp mỡngõ Mai Hương. Và ngày làm sao cũng vậy, buổi sáng sủa sáng, cửa hàng đông khách hàng tới mức 4-5 người xúm vào phục vụ cũng không xuể. Nhiều người thường nói đùa rằng: bún ốc ngõ Mai Hương tạo nghiện. Bởi ko ở đâu chén bún ốc lại tất cả hương vị đặc biệt đến thế. Nước canh nóng hổi, thơm mùi hương quả cà chua, khá ngọt nhưng ko lợ với đặc biệt là những miếng tóp mỡ thơm giòn thuộc hành lá phi hấp dẫn giản dị, độc đáo nhưng chẳng nơi làm sao nghĩ ra để “mix” với bún ốc.

Xem thêm: Tép Đồng Tươi Chỉ Làm 5 Món Ăn Làm Từ Tép Tươi, Tép Đồng Tươi Chỉ Làm 5 Món Này Mới Ngon Ấn Tượng

Địa chỉ: Ngõ Mai Hương, phố Bạch Mai, Hà Nội

12. Bún riêu phố Quang Trung

*

Quán nằm gần vấp ngã tư giao với Hai Bà Trưng, trước tê chỉ là một gánh bún vỉa hè cổ tềnh toàng nhưng nổi tiếng là đắt với chất. Một bátbún riêusuông có mức giá 30.000 đồng, thêm giò, thịt nữa là 50.000 đồng – đắt ngang một nhà hàng lịch sự. Riêu “xịn”, không trộn phách yêu cầu nước canh nấu ngọt thơm, còn thịt trườn chỉ toàn lõi rùa hoặc bò bắp, đó là túng quyết để chủ tiệm “chém đẹp” vẫn đông khách hàng. Sau nhiều năm buôn may, chào bán đắt giờ tiệm đã thành có cửa hàng bao gồm biển hiệu đàng hoàng, phục vụ khách hàng tốt và chu đáo hơn xưa.