MÓN NGON TỪ SƯỜN HEO

  -  

Không ai có thể phủ định được sự ham mê của sườn heo khi đã chế biến thành các món ăn. Họ cùng điểm qua đứng đầu 10 món ăn từ thịt sườn heo nhé!


1. Sườn heo rim chua ngọt

*

Nguyên liệu:

Sườn non

Ớt chuông

Hành, tỏi băm

Giấm táo

Dứa

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Chặt sườn thành từng khúc nhỏ tuổi vừa ăn, luộc qua nước sôi để gia công sạch và khử mùi. Vớt ra để ráo

Ướp sườn cùng với xì dầu, hành tỏi băm. Để 1/2 tiếng cho thấm đầy đủ gia vị

Nấu sườn thuộc lượng nước ngập, khi nước cạn 1/2 thì vớt ra để riêng

Phi hành tỏi băm còn sót lại trên chảo, đến sườn vào hòn đảo đến xém cạnh

Dùng phần nước luộc sườn pha bình thường với xì dầu, đường, giấm táo, rồi hâm sôi nhẹ. Bỏ sườn vào kho thông thường đến khi nước cạn sền quánh thì đến ớt chuông vào, nêm nếm gia vị với nước mắm.

Bạn đang xem: Món ngon từ sườn heo

Đợi ớt chuông chín và gia vị vừa ăn là món ăn đã xong xuôi rồi.

2. Sườn nướng cà phê

Nguyên liệu:

Sườn heo

Tỏi băm nhỏ

Cà phê đen

Giấm

Mù tạt

Dầu oliu

Tiêu

Hành lá thái nhỏ

Đường nâu

Muối

Chế biến:

Chặt sườn với sơ chế sạch mát rồi ướp thuộc tất cả nguyên vật liệu đã chuẩn bị để làm cho nước sốt với đặt ở bên trong gầm tủ lạnh trong khoảng 3h để sườn ngấm gia vị

Bọc sườn trên giấy bạc, mặt khác cũng cần sử dụng giấy tệ bạc bọc khay nướng. Cho sườn vào nướng sống 200 độ C trong vòng 45 phút

Sau 45 phút thì gỡ giấy tệ bạc ra cho vào khay nướng thêm 15 phút nữa là trả thành

3. Thịt sườn heo hấp cay

*

Nguyên liệu:

Sườn heo

Tỏi tách bóc vỏ

Ớt sừng đỏ

Rau mùi hương tươi

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn rửa sạch, để ráo nước, chặt thành khúc vừa nạp năng lượng rồi ướp cùng tỏi với ớt

Ướp sườn cùng với dầu mè, xì dầu, bột bắp, rượu, sốt ớt trong khoảng 60 phút

Sau 60 phút, rước sườn ra hòn đảo đều đợt tiếp nhữa rồi cho vào nồi hấp. Đun sôi nồi hấp cùng với lửa nhỏ dại trong khoảng 30 phút đến khi sườn chín đều

Cho sườn ra dĩa, mang đến tỏi, tiêu cùng ớt băm nhỏ dại lên trên mặt để trang trí. Thêm vài ba lá mùi hương tươi đến đẹp mắt

4. Canh kim chi sườn heo

Nguyên liệu:

Sườn heo

Kim chi

Hành lá

Hành băm nhỏ

Ớt bột, ớt trái

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn xong để ráo. Nêm và nếm với muối, phân tử nêm, ớt trái, nước mắm trong 30 phút cho thấm các gia vị

Phi thơm hành rồi mang lại sườn vào đảo qua đến chín sơ các mặt, thêm nước vào nấu bếp với số lượng vừa đủ ăn. Nhớ vớt bọt bong bóng nổi lên trong quy trình này

Sườn chín thì cho kim đưa ra vào thổi nấu sôi lại lần nữa. Nêm nếm gia vị lại, thêm 1 ít ớt bột thuộc hành lá là món ăn uống đã hoàn thành

5. Sườn hầm túng bấn đao

Nguyên liệu:

Sườn non

Bí đao

Tỏi, hành băm nhỏ

Gừng

Nấm hương

Tương đậu nành

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn chặt miếng, rửa sạch sẽ rồi chần sơ nước sôi. Ướp cùng rất nước mắm, xì dầu, con đường trong 30 phút

Bí đao gọt vỏ, vứt hạt, thái thành từng miếng to gần bởi miếng sườn

Phi thơm hành tỏi rồi đưa sườn vào rán đến lúc chuyển vàng các mặt

Cho thêm nước thanh lọc vào cùng rất nấm, túng đao và hầm tới khi chín mềm

Nêm nếm lại gia vị rồi thêm hành lá vào và thưởng thức

6. Sườn heo kho nấm

Nguyên liệu:

Sườn heo

Nấm rơm

Nấm đông cô

Dứa

Hành tỏi băm, hành lá

Nước dừa

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn heo cắt khúc, chần qua nước sôi rồi thực hiện ướp sườn cùng với xì dầu, tỏi băm với một ít hạt tiêu trong tầm 20 phút

Nấm rơm và nấm đông cô rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn rồi cho nấm vào xào cấp tốc rồi vớt ra nhằm riêng

Tiếp tục phi thơm hành tỏi rồi cho sườn vào xào cho đến lúc thịt săn lại. Trộn nước dừa vào khi cùng thịt khoảng 5 phút . Đun nhỏ dại lửa, nêm nếm các gia vị đến lúc nước sệt lại thì tắt bếp

7. Sườn ram đậu hũ

*

Nguyên liệu:

Sườn non

Đậu hũ

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Đậu hũ cọ sạch, cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng rồi chiên cho vàng đều các mặt

Chần sườn qua nước sôi rồi vớt ra nhằm ráo

Cho dầu ăn, đường, nước mắm vào đun bé dại lửa đến khi chuyển màu sắc caramel thì thêm sườn vào đảo đều bên trên lửa nhỏ

Cho đậu nành vào hòn đảo đều đến ngấm, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp

8. Sườn xào dưa chua

Nguyên liệu:

Sườn thăn

Dưa cải chua

Cà chua

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Chần sườn qua nước sôi rồi để ráo. Ướp với nước mắm, phân tử nêm để trong 15 phút cho thấm đa số gia vị

Dưa chua rửa sạch, thay hết nước.

Sườn tẩm ướp chấm dứt chiên lên cùng với một không nhiều dầu ăn đến khi vàng đều những mặt rồi gắp ra dĩa

Cho cà chua vào hòn đảo đều rồi thêm sườn vào cho đến lúc xào mềm thì thêm dưa chua. Nêm và nếm lại các gia vị rồi đã tạo ra dĩa và thưởng thức

9. Sườn nóng me

Nguyên liệu:

Sườn non

Nước cốt me

Hành tỏi khô

Cà chua thái hạt lựu

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Sườn heo giảm khúc, mang đi rửa sạch rồi ướp gia vị cùng phân tử tiêu. Để im trong 15 phút cho sườn thấm phần lớn gia vị

Cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho sườn lên rán kim cương đều các mặt.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Vịt Quay Lạng Sơn, Đơn Giản Dể Ăn

Cho cà chua vào hòn đảo đều rồi cho sườn vẫn rán vào nấu ăn chung.

Thêm nước cốt me vào cùng nêm nếm lại gia vị. Đun cho nước sánh lại thì tắt bếp

10. Sườn nướng chao

Nguyên liệu:

Sườn heo

Chao

Sa tế

Màu hạt điều

Gia vị nêm nếm

Chế biến:

Cho tất cả các nguyên liệu gồm sa tế, đường, màu hạt điều, nước cốt tỏi và chao vào trong 1 bát lớn hòn đảo đều.

Sườn sau khi rửa không bẩn thì bỏ vô hỗn vừa lòng vào ướp bình thường trong 2 giờ

Sau khi ướp mang sườn đi nướng trong lò nướng bật sẵn 200 độ C. Cứ 3 – 5 phút lại hòn đảo mặt cho đến khi sườn chín đều.

Xem thêm: Maldives Ở Đâu Nước Nào ? Quần Đảo Đẹp Thấp Nhất Thế Giới Maldives Là Của Nước Nào

*

Mua ngay lập tức sườn heo ngon, giá cả phù hợp tại hoa màu Hữu Nghị

Khi đến công ty chúng tôi bạn ko phải băn khoăn lo lắng về quality và chi phí của sản phẩm. Toàn bộ các các nguyên vật liệu thịt, cá tốt hải sản đều sở hữu giấy triệu chứng nhận bắt đầu rõ ràng. Đối tác của công ty là các nước có khối hệ thống trang trại tiên tiến, cùng với cách thức chăn nuôi kỹ thuật như: Mikar, Hà Lan, Ấn Độ, Úc, … tức thì tại doanh nghiệp cũng trang bị những thiết bị văn minh để hoàn toàn có thể lưu giữ các giá trị dinh dưỡng nhất của sản phẩm: kho lạnh lẽo với technology làm rét mướt và cấp cho đông nhanh chóng; những máy bộ chuyên dùng làm cắt thịt, cắt xương theo quy chuẩn; thứ đóng gói hút chân không bảo vệ nguyên liệu tránh ngoài sự đột nhập của vi sinh vật.

Hãy contact ngay với công ty chúng tôi qua qua hotline 0901892899 hoặc truy cập vào website http://parkdiamondhotel.vn để được tứ vấn, mua hàng và dấn hàng ngay