864 Món Cánh Gà Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia
Cánh gà là nguyên liệu luôn đứng đầu trong danh sách lựa chọn của những bà nội trợ, bởi vì với vài mẫu cánh gà là chị em rất có thể thỏa thích chế tao ra không ít món ăn uống ngon hơn thế đây còn là món ăn rất bồi bổ cho thực đơn của tất cả gia đình. Thử trổ tài với đầy đủ món cánh gà biến tấu hấp dẫn giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và thơm và ngon nhé.
Bạn đang xem: 864 món cánh gà ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia
Nguyên liệu:
500gr cánh gà3gr muối20ml nước mắm20ml mật ongHạt tiêu xay30gr tỏi10gr bột mìCách làm:
Cánh con kê rửa sạch, nhằm ráo tiếp đến ướp với 15g tỏi băm nhuyễn, muối, mắm, tiêu, mật ong.
Vớt cánh kê để ráo với xóc sơ với 10gr bột mì. Bê chảo ngập dầu lên bếp, lúc dầu nóng phần đa thì cho vào chiên vàng phần đông hai mặt.
Tiếp đến cho một chảo khác thuộc chút dầu lấn vào để phi thơm số tỏi còn lại.
Khi tỏi bước đầu chuyển quà thì mang đến cánh gà vào hòn đảo thật cấp tốc tay. Cuối cùng, tắt nhà bếp và trình diễn cánh kê ra đĩa.
2. Cánh gà kho củ cải
Nguyên liệu:
10 cánh gà400gr củ cải3 thìa súp nước tương2 thìa coffe đường1 mẩu gừng1 củ cà rốt1 nhánh hành hoa1 thìa súp rượu trắng1 củ hành tâyMuối, phân tử tiêuDầu ănCách làm:
Cánh con gà ướp với nước tương, đường, rượu, 1 chút muối, 1 chút hạt tiêu. Để thịt gà ngấm trong vòng 30 phút.
Cho 1 chút dầu ăn Neptune Gold vào nồi, thêm gừng thái lát mỏng tanh và tỏi làm cho dập vào. Đảo mang đến dậy hương thơm thơm.
Sau đó mang lại cánh con gà vào, đảo đều cho săn lại.
Cà rốt gọt vỏ, thái thành từng khoanh tròn dày chừng 2cm. Củ cải gọt vỏ thái khoanh tròn dày 2cm. Hành tây ngã cau. Thả vào trong nồi gà, thêm nước mang đến sấm sấp phương diện thịt cùng rau củ. Đun sôi, nêm nếm lại cho vừa miệng sau đó đậy vung, căn vặn lửa nhỏ, ninh trong vòng 20 phút.
Sau 20 phút, múc con kê kho củ cải ra tô, rắc thêm hành hoa thái bé dại lên trên. Cần sử dụng nóng.
3. Cánh gà chiên cay
Nguyên liệu:
10 cánh gà3 – 4 thìa cafe ớt bột1 thìa cà phê tiêu xay1 thìa cà phê thì là xay1 thìa cafe muối¼ thìa cà phê đường1 thìa bột canh rượu làm bếp ăn1 lòng trắng trứng nhỏ1 thìa canh bột bắp2 thìa súp bột mì đa dụng4 – 6 bát dầu ănCách làm:
Cho ớt bột, tiêu xay, thì là, muối, con đường vào trộn những trong bát.
Cánh gà rửa sạch, nhằm thật ráo tiếp nối cho hỗn hợp ớt với rượu vào ướp cùng.
Tiếp đến mang đến gà vào tủ lạnh nhằm qua đêm để hương liệu gia vị được ngấm đều.
Sau một đêm, đến lòng white trứng, bột bắp, bột mì vào xóc phần đa với cánh gà.
Bắc chảo dầu ngập lên bếp, lúc dầu nóng phần đông thì mang đến cánh kê vào rán vàng khoảng 2 phút thì vớt ra, rắc thêm ớt bột vào giả dụ thích ăn cay nữa, dùng nóng.
4. Cánh con gà rim xì dầu
Nguyên liệu:
6 cánh gà2 thìa súp nước tương1 thìa súp mật ong1 thìa bột canh rượu nấu ăn (rượu vang trắng)1 củ gừng, băm nhỏCách làm:
Cánh kê rửa sạch tiếp nối dùng tăm xiên qua cánh gà nhằm mục đích giúp chiên được đa số nhiệt, đang ngon hơn. Kế tiếp cho kê vào ướp cùng với chút muối và gừng vào 30 phút.
Bắc chảo lên phòng bếp cùng chút dầu ăn tiếp nối cho cánh con kê vào chiên cho tới khi vàng đông đảo hai mặt.
Cho nước tương, mật ong, rượu nấu ăn trộn rất nhiều trong bát tiếp nối rưới hầu như lên cánh gà, đặt tại lửa vừa trong 3 phút.
Khi hương liệu gia vị đã thấm, quyện đều vào cánh con kê thì tắt lửa và trình diễn ra đĩa.
5. Cánh con gà nướng
Nguyên liệu:
10 cánh gà1 cọng sả2 củ gừng3 thìa súp tương ớt3 thìa súp nước mắm½ thìa cafe hạt tiêu xay1 thìa cafe muối1 thìa coffe mật ong1 thìa coffe rượu thổi nấu ănDầu ănCách làm:
Sơ chế các nguyên liệu. Sử dụng dao khía từng đường chéo lên cánh kê và cắt sả, gừng thành từng lát chéo.
Cho sả, gừng, nước mắm, tương ớt thuộc chút muối, mật ong, rượu đun nấu ăn, hạt tiêu vào trộn đa số với cánh gà.
Sau đó sử dụng màng quấn thực phẩm bọc tô đựng lại và cho vào tủ giá ướp qua đêm.
Bắc chảo lên bếp, cần sử dụng chổi phết chút dầu ăn uống lên phương diện chảo. Lúc chảo nóng hầu hết thì đến cánh con kê vào, thỉnh thoảng lật mặt với phết thêm lớp mật ong lên cả 2 mặt. Khi thịt chín, kim cương ươm như hình là được.
Xem thêm: Mũi Né Cách Sài Gòn Bao Xa, Từ Tp Hcm Đi Mũi Né Bao Nhiêu Km
6. Cánh con gà hầm khoai tây
Nguyên liệu:
200gr cánh gà3 củ khoai tâyGừngTỏiDầu ănMuối sốt ướp cánh gà:3 thìa súp nước tương1 thìa súp rượu gạo1 thìa coffe dầu mè½ thìa coffe muối½ thìa coffe đườngHạt tiêuCách làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn.
Cánh kê rửa sạch, ướp với các nguyên liệu chuẩn ở trên trong vòng 1 giờ đồng hồ. Sau 1 tiếng đồng hồ, đổ chút dầu ăn sâu vào chảo, phi thơm gừng và tỏi rồi cho cánh gà vào rán.
Rán cho đến khi cánh gà tất cả màu kim cương nâu đã mắt là được.
Đổ khoai tây đã cắt miếng vào nồi cùng một chút ít muối rồi luộc sơ qua. Sau đó, đổ khoai tây ra rổ mang lại ráo nước và tiến hành chiên khoai.
Cho khoai tây đã rán vàng với cánh gà vào nồi, đổ nước xâm xấp khía cạnh rồi đun sôi. Bạn cũng có thể nêm nếm thêm cho vừa mùi vị của gia đình.
Khi nồi cánh con kê hầm khoai tây sôi, chúng ta vặn nhỏ tuổi lửa với đun tiếp trong vòng 30 phút.
Mở vung nồi, đun sống lửa to nhằm nước vào nồi cạn là chúng ta đã kết thúc món ăn uống rồi đấy.
7. Cánh con kê rim cà rốt
Nguyên liêu:
5 mẫu cánh gà1 củ cà rốtGia vị: hành lá, muối, đường, tỏi, phân tử tiêu, nước tương, rượu, dầu ăn.Cách làm:
Cà rốt cọ sạch cắt thành miếng. Cánh con gà rửa sạch bỏ vô nồi nước đung nóng rồi vớt ra.
Dùng một cái chảo cho vào một ít dầu ăn, mang đến đường vào đun mang lại tan chảy cho đến lúc đường có màu cánh gián.
Cho cánh con gà vào hòn đảo đều cho tới khi ngấm nước color thành màu kim cương nâu. Sau đó bạn nêm thêm hạt tiêu, hành lá, tỏi vào hòn đảo đều.
Bạn thêm một số lượng nước tương vào hòn đảo chung rồi cho cà rốt đã thái và một chút rượu vang vào đun trong tầm 15 phút thì nếm nếm thêm chút muối cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.
8. Cánh con gà om phân tử dẻ
Nguyên liệu:
8 cái cánh con kê (phần đầu cánh)15 hạt dẻ1 nơi bắt đầu boa rô2 củ hành tím1 miếng gừng nhỏ1 hoa lá hồi10 hạt tiêu sọ1 miếng quế nhỏ4 quả ớt (lượng ớt dùng tùy chỉnh theo hương vị của mái ấm gia đình bạn nhé)Gia vị: 5gr đường kính hoặc con đường nâu, 1 thìa súp xì dầu, 2 thìa canh rượu nấu, nước mắm.Cách làm:
Luộc phân tử dẻ trong đôi mươi phút rồi vớt ra, đợi hạt dẻ nguội bớt thì cần sử dụng dao tách bỏ vỏ.
Đun sôi một nồi nước khác, cho cánh gà chặt nhỏ tuổi vừa ăn sâu vào luộc chín. Tiếp nối vớt ra để riêng đến ráo.
Làm rét dầu trong chảo, mang đến boa rô thái theo từng lát xéo, gừng thái lát, ớt, tiêu, hoa hồi và quế bẻ nhỏ tuổi vào hòn đảo thơm. Kế đó bắt đầu trút cánh con gà đã luộc sơ vào.
Thêm rượu vào khuấy đều, đảo cho tới khi cánh gà ngả color vàng. Thêm xì dầu, mặt đường vào xào, tiếp nối đổ nước sôi ngập mặt con kê và hạt dẻ (không sử dụng nước lạnh để tránh sốc nhiệt). Đun sôi thì hạ nhỏ tuổi lửa, đậy kín đáo vung, đun liu riu trong khoảng 10 phút mang đến cánh gà mềm, thêm chút đỉnh mắm và muối vừa ăn, đảo lại lần nữa cho các gia vị thấm số đông rồi tắt lửa. Múc con kê ra bát.
9. Cánh kê rim mặn
Nguyên liệu:
14 cánh gàMột ít đường phèn15ml nước tương30gr ớt bột nhỏ (điều chỉnh từ bỏ theo khẩu vị)MuốiCách làm:
Rửa sạch gà với nước lạnh cho sạch, sau đó vớt ra để ráo, ướp với không nhiều muối giỏi nước mắm khoảng tầm 15 phút.
Cho một không nhiều dầu vào chảo, sau thời điểm dầu rét thì bạn cho đường phèn vào. Để lửa vừa cho tới khi mặt đường tan hết.
Cho cánh gà vào, đảo liên tiếp cho con kê được áo đông đảo đường phèn, con kê vàng đều những mặt.
Kế đến, chúng ta cho nước vào cơ mà không ngập quá phần con gà trong chảo, mở lửa phệ đến lúc nước vào chảo sôi, thì bạn chuyển lửa vừa. Cuối cùng, bạn thêm nước tương với ớt bột vào, khuấy hồ hết và đun thêm khoảng tầm 20 phút chan nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp. đem cánh kê rim mặn ra đĩa, sử dụng với cơm rất ngon.
Xem thêm: Review Khách Sạn Thi Thảo - Gardenia Đà Lạt, Review Khách Sạn Thi Thảo Gardenia Đà Lạt
Trên đây là 9 công thức chế tao cánh con gà mà táo bạo Hoạch giành riêng cho bạn. Chúc bạn thành công và đừng quên share cho bằng hữu người thân cùng tham khảo những công thức sản xuất cánh gà này nhé.
