29 MÓN ĂN ĐẶC SẢN CẦN THƠ “QUÊN LỐI VỀ” NGON NỔI TIẾNG

Được thiên nhiên ưu đãi, mảnh đất Cần Thơ có không ít cây trái ngọt lành, cá tôm phong phú, cảnh quan sông nước hữu tình. Vì vậy mà đây cũng trở thành điểm đến chọn lựa thu hút du khách. Buộc phải Thơ còn gây thương nhớ khác nước ngoài bởi hầu như món ngon đậm màu miền Tây hương vị đậm đà, nhưng không hề thua kém phần tinh tế từ vẻ lành mạnh và dân gian của hương đồng cỏ nội. Nếu du ngoạn Cần Thơ chưa chắc chắn ăn gì, thử xem ngay các món ăn đặc sản Cần Thơ tiếp sau đây nhé!

Bánh cống

Bánh cống có bắt đầu xuất vạc từ bạn Khmer được sản xuất và nguyên liệu như bánh khọt tuy nhiên dày và lớp nhân khoáng đạt hơn. Nhân bánh trộn từ bỏ bột đỗ xanh với củ sắn, giết thịt bằm với đổ vào khuôn form size gần bởi chén. Tiếp theo, bánh được nhúng xuống chảo dầu, kế tiếp chiên tới khi chuyển màu vàng ngà là đặt thêm mấy con tép sông lên trên mặt cùng. Vị mập của bột mì cùng đậu xanh hòa quện đồng số đông trong vị ngọt từ tép. Vỏ bánh giòn rụm, khi ăn không có cảm hứng ngán. Bánh cóng tất cả cách ăn tương tự bánh xèo, cuốn cùng những loại rau cùng chấm nước mắm nam ngư tỏi ớt.

Bạn đang xem: 29 món ăn đặc sản cần thơ “quên lối về” ngon nổi tiếng

Bánh cống

Bánh xèo

Đến đề nghị Thơ, gồm thể bạn sẽ thấy khôn xiết lạ khi tín đồ ta không hotline là có tác dụng bánh xèo mà call là “đổ” bánh xèo. Vì sao là vì khi chế biến món nạp năng lượng này, bột trộn sẵn đổ vào chiếc chảo gang đã nóng già đang phát ra tiếng xèo xèo. Sau đó, fan đầu nhà bếp cho thêm phần nhân gồm tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống, thậm chí có chỗ còn mang lại củ hủ dừa, giết thịt vịt xiêm sắt gai vào mang đến ngon với tạo mùi vị khác lạ. Bánh xèo thông thường sẽ có màu kim cương giòn tan với được ăn với với những loại rau xanh tươi cùng nước mắm thơm ngon.

Bánh xèo

Bánh tét lá cẩm bắt buộc Thơ

Xuôi về phương nam, phượt Cần Thơ các bạn sẽ có dịp nghe những câu chuyện từ bến Ninh Kiều ngày ngày xưa đến xuất phát bánh tét lá cẩm khét tiếng của xứ sở trù phú này. Các loại bánh này do gia tộc chúng ta Huỳnh ở phải thơ sẽ nghĩ ra và lưu truyền công thức qua những thế hệ.

Bánh tét lá cẩm đề nghị Thơ

Sắc tím của lá cẩm đã tạo ra những cái bánh đẹp mắt và có lợi cho sức khỏe. Lá cẩm được tương đối nhiều thầy dung dịch Đông y làm dược liệu chữa bệnh cho nhỏ người. Sự phối hợp của lá nếp dẻo, hương dung nhan lá cẩm, nhân đậu xanh, trứng muối với thịt lợn đã làm nên hương vị khó quên của bánh tét lá cẩm đề nghị Thơ. Đây cũng là món kim cương rất ý nghĩa bạn nên mua cho bạn bè và người thân trong gia đình sau chuyến du ngoạn Cần Thơ.

Lẩu mắm

Nhắc về siêu thị miền sông nước, du khách đừng không bỏ dở món lẩu mắm đặc thù đến từng hơi thở. Món lẩu được nấu bằng mắm sặc là sự giao thoa hài hòa của nền siêu thị nhà hàng người Khmer với lưu lại dân phương phái nam khai khẩn.

Lẩu mắm

Món này lôi kéo bởi hương vị đậm đà với hương thơm cay ấm lòng. Với nước lẩu ngon ăn kèm bún cùng những một số loại rau vườn như: Cải thảo, bông súng, điên điển, bông bí, rau xanh muống, rau củ nhúc, cà tím,…. Hương vị của món lẩu này vẫn làm khác nước ngoài quay lại để thưởng thức lần hai.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món ngon đã từng đi sâu vào vào tiềm thức nhà hàng ăn uống của vùng sông nước Miền Tây. Món ăn này sẽ không chỉ lôi cuốn mà còn nối liền với quy trình khai hóa miền khu đất phương nam giới ngày xưa.

Cá lóc nướng trui

Đặc điểm của món cá quả nướng trui là không yêu cầu đánh vẩy hay tẩm ướp gia vị. Cá tươi bắt từ bên dưới sông, xiên que trường đoản cú miệng mang đến đuôi, vùi vào đống rơm khô rồi châm lửa đốt hay gặm que dưới đất và lấp rơm lên và đốt lửa cho tới khi tàn tro. Khi cá lóc chín dậy mùi thơm cũng chính là lúc các bạn được thưởng thức món nạp năng lượng “ngon xuất sắc”, thơm vị đồng quê.

Một bí quyết nướng vô cùng dễ dàng và đơn giản kết phù hợp với sự tinh tế trong trang trí và khéo léo trong gia vị chấm đã cho ra đời một món nạp năng lượng vô cùng lạ với mùi vị tự nhiên. Con các lóc nước trui được ăn cùng với bánh tráng, bún, rau xanh sống cùng nước mắm ngon. Đây là một món nạp năng lượng dân giã được khách khi đi phượt Miền Tây mếm mộ nhất.

Hủ tiếu

Đến thăm mảnh đất nền Tây Đô bạn nhớ là thưởng thức sơn hủ tiếu thơm ngon đầy đủ loại: hủ tiếu gà, hủ tiếu heo… quan trọng đặc biệt có món hủ tiếu chiên giòn hay nói một cách khác “Pizza” hủ tiếu.

“Pizza” hủ tiếu

Tại trung tâm thành phố có rất quán phân phối hủ tiếu nhưng chắc hẳn rằng địa điểm ăn uống hủ tiếu ngon nhất là tại những lò hủ tiếu truyền thống. Du ngoạn Cần Thơ, mang lại đây bạn vừa mới được tham quan, khám phá quá trình làm nên sợi hủ tiếu vừa mới được ăn đánh hủ tiếu thơm ngon hấp dẫn. Các lò hủ tiếu buộc phải Thơ triệu tập ở phường An Bình, quận Ninh Kiều gần cầu Rau Răm trong số ấy nổi tiếng nhất tất cả lò hủ tiếu Sáu Hoài cùng lò hủ tiếu Chín Của.

Bánh hỏi heo cù Phong Điền

Nếu có dịp lép thăm Phong Điền, nhớ rằng thưởng thức món bánh hỏi heo xoay do bao gồm tay nhà vườn chế biến nhé. Bánh hỏi heo tảo Phong Điền được làm từ bột gạo ngon được ngâm và xay cẩn thận. Thịt con heo được ướp sẵn đến thấm hương liệu gia vị rồi quay chín bên dưới lửa hồng với. Bánh hỏi trắng phao được bày một tấm heo quay cắt sẵn, ăn lẫn với dưa leo với rau thơm cắt nhỏ, hòa cùng với nước mắm tỏi ớt chua cay, mặn, ngọt đậm đà.

Bánh hỏi heo quay Phong Điền

Người bào chế còn sắc sảo cho thêm một tấm hành phi thơm lừng, ăn uống một miếng vị ngon hòa quyện, bánh hỏi mềm mịn, domain authority heo giòn rụm thơm nức mũi tan tức thì trên đầu lưỡi, gia vị chấm sóng sánh vừa miệng làm lòng fan thực khách như ao ước hòa tan vào mùi vị say đắm ấy. Quả thật là một tuyệt tác của siêu thị nhà hàng khó thể như thế nào quên được .

Gà um dâu Hạ Châu

Huyện Phong Điền không những nổi giờ đồng hồ với mọi vườn trái cây chen chúc trĩu quả, mà nơi đây còn góp thêm vào cho Cần Thơ một đặc sản nổi tiếng trái cây đó là dâu Hạ Châu. Chỉ gồm tại mảnh đất màu mỡ phù sa này, cây dâu new cho gần như chùm trái ngọt lủng liểng khắp cành, nhánh cùng với vị thơm, ngọt đặc trưng ai từng nếm test hẳn chẳng thể nào quên. Hồ hết tưởng như trái dâu đặc thù này chỉ rất có thể thưởng thức như một các loại trái cây bình thường, tuy nhiên với sự khôn khéo và sáng tạo, người dân địa phương đã tạo món con kê um dâu Hạ Châu độc đáo. Tại huyện Phong Điền những khu du lịch sinh thái, nhà vườn hoa trái Phong Điền đa số đều tất cả món kê thả vườn cửa um dâu Hạ Châu.

Gà um dâu Hạ Châu

 Thật tuyệt vời khi ngồi dưới bóng cây râm mát khu vực miệt vườn, trải nghiệm món con gà vườn um dâu Hạ Châu thật độc đáo. Sử dụng đũa gắp một miếng thịt con gà cùng vài múi dâu đưa lên mồm nhai chầm chậm. Vị dai, ngọt của thịt kê hòa lẫn vị chua chua, ngọt ngọt lẫn “mùi thơm sệt trưng” của dâu lan tỏa vào vị giác, len xuống thực quản.

Ốc nướng tiêu

Ốc nướng tiêu ở yêu cầu Thơ hoàn toàn có thể được coi là một một trong những món ăn đứng vị trí số 1 về mùi hương vị bình dân miền Tây. Ốc thường được ngâm nước vo gạo nhằm rửa sạch sẽ bùn đất, kế tiếp được mang luộc sơ trước lúc nướng, bao gồm nơi ko luộc ốc cho thịt ốc giòn rộng và đương nhiên sẽ thọ chín hơn.

Xem thêm: Top 35 Nhà Nghỉ Giá Rẻ Tại Đà Lạt Giá Rẻ Ở Trung Tâm Thành Phố

Ốc nướng tiêu

Bếp lửa nướng ốc rực đỏ than hồng, những nhỏ ốc tròn, thịt chắc hẳn nịt được đặt lên trên khay nướng, tiếp đến người bào chế sẽ rưới lên miệng ốc hỗn hợp bao gồm nước mắm pha với tiêu xanh giã nhỏ, một ít hành phi, mặt đường và các gia vị cho vừa ăn. Khi mùi thơm của ốc và tiêu nở rộ là có thể ăn được. Giết thịt ốc thơm ngọt nực nội cùng với vị cay cay nồng của tiêu xanh và mùi thơm ngọt của rất nhiều gia vị động trên cuốn lưỡi thật nặng nề thể chống lại. Mặc dù bạn du lịch hay đặt Tour buộc phải Thơ thì đấy là món ăn không thể thiếu trong danh sách những món ăn phải thử nhé.

Nem nướng dòng Răng

Món nem nướng tuy dễ dàng và đơn giản nhưng lại sở hữu sức lôi cuốn lạ kỳ. Mặc dù cho là thực khách khó chịu nhất cũng bắt buộc trầm trồ khi trải nghiệm bởi mùi vị thơm ngon khó có thể tìm được ở bất cứ đâu.

Nem nướng được gia công từ thịt con heo tươi xay nhuyễn, quết dẻo, ướp hương liệu gia vị theo công thức riêng, vo tròn, xiên que rồi nướng trên bếp than hồng. Du khách rất có thể vừa ngồi hóng vừa xem gần như viên nem tròn trịa được đảo đều thoăn thoắt trên phòng bếp than hồng rồi bốc mùi hương thơm ngào ngạt. Nem nướng được có ra bàn bày trên đĩa to kèm với bún tươi, rau xanh sống với chuối chát. Mùi hương thơm ngạt ngào dâng lên khi được chấm với nước tương pha cùng tỏi ớt cay cay cùng đậu phộng rang đập dập chế tác vị lớn béo, cuốn hút vô cùng. Nem nướng loại Răng đóng góp phần tô đậm thêm siêu thị Cần Thơ.

Chuối nếp nướng

Trái chuối bé bỏng bé xinh xinh, được phủ bọc bởi một lớp nếp vừa buộc phải chứ không quá dày cũng không quá mỏng và ngoài cùng là một lớp lá chuối nhằm tránh nếp bị cháy lúc nướng.

Chuối nếp nướng

Chuối bọc nếp tròn vo được nướng đông đảo trên phòng bếp than hồng dần chuyển màu sắc vàng ruộm , mùi hương thơm của chuối chín cùng nếp nướng phủ rộng khắp con đường. Nếu ăn uống không thì chưa cảm giác được vị của món này mà đề xuất dùng tầm thường với nước cốt dừa, vị to của nước cốt dừa, thuộc vị thơm thơm dẻo dai, vỏ quanh đó giòn giòn của nếp nướng cùng rất vị ngòn ngọt của chuối vừa chín tới kích thích hợp khứu giác cùng vị giác. Chuối nếp nướng phải Thơ là món ăn uống dân dã, món vàng quê thảo thơm của đồng nội gọi mời du khách cùng thưởng thức.

Bánh trung bình bì đề nghị Thơ

Bánh tầm bì ở buộc phải Thơ quan trọng không chỉ vì được làm theo cách truyền thống mà còn quyến luyến thực khách hàng bởi hương vị khó phai của một vùng sông nước.

Bánh tầm bì yêu cầu Thơ

Bánh tằm được hấp oi bức trong một mẫu xửng trên nhà bếp than. Phần tị nạnh là thịt, da heo luộc mềm, mỏng, sau đó đem thái thành gai rồi trộn cùng với thính gạo, tỏi tươi băm nhuyễn, tỏi phi vàng, đường muối…

Khi ăn uống sẽ trộn cùng với nước mắm vàng sóng sánh, cốt dừa với rau giá, dưa chua… Miếng bánh mềm mềm hoà quấn với nước dừa, suy bì giòn giòn, làm thịt ngọt ngọt với vị thính thơm nhẹ của các loại rau… tạo nên một món ăn uống vô thuộc tuyệt vời.

Bánh dân gian đụng Sơn

Cồn sơn (quận Bình Thủy, TP bắt buộc Thơ) nằm trong lòng sông Hậu, phương pháp bến Ninh Kiều rộng 10km. Đến rượu cồn Sơn các bạn sẽ cảm dấn được rất rõ ràng sự chân tình, hết lòng của tín đồ dân, hòa nhập vào đời sống, gần gũi với vạn vật thiên nhiên và thưởng thức những loại bánh dân gian khôn cùng đặc sắc.

Bánh dân gian đụng Sơn

Mỗi mâm bánh sở hữu ra mang đến khách bao gồm đủ loại, color sắc, được trình bày đẹp mắt, tự bánh lá mít, bánh da lợn… mang đến bánh chuối, bánh khoai mì… Bánh miền Tây bao gồm điểm tầm thường là chế biến đối chọi giản, tận dụng vật liệu địa phương và thơm mùi hương cốt dừa. Bạn sẽ cảm nhận thấy cả vị ngọt cùng mặn, tuỳ từng một số loại bánh.

Vịt thổi nấu chao

Vịt nấu chao là 1 trong những món đặc sản ở yêu cầu Thơ đậm màu miền Tây sông nước mà ai ai cũng phải lưu giữ mãi cái hương vị độc đáo này. Vịt thổi nấu chao bắt buộc Thơ từng lọt đứng top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản vượt trội của việt nam do tổ chức triển khai Kỷ lục việt nam công bố. Vịt thổi nấu Chao cái thương hiệu ấy sẽ nói lên yếu tố chính cũng giống như cách bào chế món ăn uống này không còn sức đơn giản dễ dàng là giết vịt cùng chao. Có lẽ đối với tương đối nhiều du khách, chao còn khá xa lạ nhưng nhiều loại đậu phụ lên men này là món ăn đặc thù của miền Tây sông nước và đặc biệt là món ngon trứ danh ở yêu cầu Thơ.

Vịt nấu bếp chao

Tại bắt buộc Thơ muốn thưởng thức món vịt nấu cao ngon đúng điệu các bạn hãy đến ngóc ngách 1 với hẻm “Tỉnh Đoàn” đường Lý từ Trọng, quận Ninh Kiều. Chỗ đây được du khách ví von là “hẻm vịt nấu chao” có rất nhiều quán vịt làm bếp chau với đậm phong vị của khu đất Tây Đô.

Ba kía rang me

Ba khía rang me là trong số những món đặc sản Cần Thơ khá nổi tiếng, có hương vị rất dị mà thực khách một lúc thử qua thường rất khó quên. Bí quyết chế biến ba khía rang me tuy không quá khó nhưng yêu cầu rất khéo léo.

Ba kía rang me

Để làm món tía khía rang me thật ngon, có mùi vị đậm đà yêu cầu chọn con cha khía cái, vì nhỏ đực cứng, giết mổ ít. Chuẩn bị lửa hồng, mang đến chảo lên bếp, phi mỡ, tỏi thơm, đổ tía khía vào xào chín. Me chín đổ vào tô, thêm ít nước nóng khuấy hồ hết cho cơm me nở ra. Thêm hương liệu gia vị (đường, muối, bột ngọt, nước mắm…) vào me cho vừa khéo khẩu vị, rồi mang lại tất cả nước me (đã lọc bỏ hột) vào cùng tía khía với ngọn lửa riu riu. Thỉnh thoảng hòn đảo nhẹ cho tới khi nước me rút vào bố khía sền sệt là được. Cuối cùng múc bố khía ra đĩa với thêm vào núm rau răm với đậu phộng rang giã giập.

Cá linh bông điên điển

Nếu bạn đi du ngoạn Cần Thơ vào mùa nước nổi nhớ là thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển. Mọi khi mùa cộng đồng đến, hoa điển điển ban đầu nở rộ, cá tôm cũng ùa về rợp cả ruộng đồng. Thiết yếu những điều tự nhiên và thoải mái này đã hình thành món ngon canh chua cá linh bông điên điển thơm và ngon là món ăn đặc trưng của Miền Tây mùa nước nổi. Bên cạnh đó còn tất cả gỏi bông điên điển, canh chua cá linh bông điền điền.. Củng khôn cùng ngon.

Xem thêm: Top 6 Quán Cà Phê Đẹp Gò Vấp View Đẹp Ngất Ngây Tha Hồ Chụp Ảnh Tự Sướng

Cá linh bông điên điển

Món nạp năng lượng người Hoa

Theo những nguồn tứ liệu kế hoạch sử, bạn Hoa xuất hiện ở Nam cỗ cách hiện nay đã hơn 300 năm. Nhờ vào vị cố trung trọng điểm của phải Thơ, cộng đồng người Hoa ở chỗ này ngày càng đông. Cũng chính vì vậy khi xẹp thăm mảnh đất Cần Thơ bạn hãy nhờ rằng khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của fan Hoa vị trí đây. Các món nạp năng lượng phải nói đến như: vịt quay, hoành thánh, há cảo, xíu mại…

Món nạp năng lượng người Hoa

Cần Thơ gạo trắng nước trong, ai đi mang lại đó lòng không muốn về …Hãy một lần du lịch Cần Thơ, nhằm cùng nhìn ngắm sông nước hữu tình, cùng thưởng thức những món ăn dân dã nhưng vô cùng rất dị và chào đón những cảm xúc nồng hậu, chân thành của những người dân cực kỳ hiếu khách chỗ đây. Với phần đa nét rực rỡ trong độ ẩm thực, tp Cần Thơ hứa hẹn sẽ mang về cho chúng ta nhiều trải nghiệm nhà hàng ăn uống hấp dẫn, có tác dụng say đắm lòng người.

Tổng hợp add các quán tiêu hóa ở cần Thơ