Đậu phụ nhồi thịt rán

  -  

Đậu phụ nhồi thịt, món nạp năng lượng dân giã mà lại ngon miệng, ăn hoài ko chán. Vào bếp học biện pháp làm đậu phụ nhồi giết mổ sốt cà chua và nóng xì dầu cùng đậu nhồi giết hấp theo phía dẫn của phòng bếp Mina nhé.

Bạn đang xem: đậu phụ nhồi thịt rán


Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Đậu phụ: 6 bìa + thịt thăn nạc vai băm: 200g + mộc nhĩ hương: 30g + Mộc nhĩ: 20g + Bột bắp: 2 thìa + Cà chua: 3 trái + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,..

Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

– Đậu phụ cọ qua nước cho sạch sẽ hết bụi bờ rồi để ráo nước. Cắt đậu thành từng miếng chữ nhật hoặc vuông khá to một chút. Cần sử dụng thìa múc phần đậu ngơi nghỉ giữa, sinh sản thành một lỗ trong thân miếng đậu. Phần đậu nát này tí dùng cho vô nhân nhé.

*

– Mộc nhĩ, nấm mùi hương ngâm nước cho nở mềm. Rửa sạch sau đó băm nhỏ. – Trong một cái bát lớn, bỏ thịt xay, mộc nhĩ, mộc nhĩ hương, hành thái nhỏ, đậu nát, bột bắp. Nêm thêm một thìa bột canh, bột nêm, tiêu xay rồi trộn thiệt đều. Bột bắp được mang đến vào để làm chất kết dính, nếu không có thì bạn có thể sử dụng 1 trái trứng gà nhé.

*

– cần sử dụng thìa, xúc từng ít nhân cho vào trong miếng đậu. Làm cho lần lượt cho đến hết. Phần nhân giết thịt còn thừa bạn cũng có thể viên thành từng viên tròn – sẵn sàng chảo dầu đun sôi. Thả từng miếng đậu phụ nhồi giết vào. Hãy sử dụng nhiều dầu một chút để miếng đậu được xốp và giòn. Đừng rán kĩ thừa sẽ làm đậu cùng thịt bị khô. Sau đó, gắp đậu để riêng ra đĩa.

Xem thêm: Vé Máy Bay Phú Quốc Cần Thơ Giá Rẻ, Vietnam Airlines

*

– mang lại 2 thìa dầu vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho quả cà chua thái nhỏ tuổi vào. Xào quả cà chua đến khi chín mềm nhuyễn. Nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa gia vị bột canh và thêm nửa chén con nước. Đun sôi sốt cà chua thì mang lại đậu phụ nhồi giết vào. Om nhỏ lửa 7-8 phút, thỉnh thoảng sử dụng thìa múc nước nóng rưới lên miếng đậu cho ngấm. – cuối cùng cho đậu phụ nhồi giết mổ ra đĩa. Rưới nước nóng lên trên. Rắc thêm hành lá, rau xanh thơm tùy ý

*

Đậu phụ nhồi giết sốt cà chua thơm nức. Miếng đậu mềm béo, giết thịt lợn cùng nấm hương thơm đặc trưng quyện trong nước sốt đậm đà, chua ngọt đủ vị khiến ai nếm test cũng buộc phải xuýt xoa.

Đậu phụ nhồi thịt nóng xì dầu

Với biện pháp làm đậu phụ nhồi thịt nóng xì dầu này, các bạn cũng làm tương tự như trê, chỉ không giống ở cách sốt cuối cùng. Trong một cái bát, mang lại 5 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tiêu xay, 3 thìa nước thanh lọc rồi khuấy đều. Phi thơm tỏi băm, cho chén sốt xì dầu vào nấu sôi. Tiếp nối xếp đậu phụ nhồi giết thịt vào. Om nhỏ lửa khoảng tầm 20 phút cho đậu ngấm gia vị. Rắc thêm hành lá rồi thưởng thức.

*

Đậu phụ nhồi làm thịt hấp

Nếu bạn không thích sử dụng chất bự cho bí quyết của mình. Hãy làm thử món đậu phụ nhồi giết mổ hấp dưới đây. Sự phối kết hợp của đậu phụ nhồi với hỗn hợp thịt lợn/gà xay, nêm chút muối, đường, tiêu với xì dầu là một trong những minh chứng cho biết thêm món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt vời.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Transit Ở Hongkong, Có Thể Xin Visa Quá Cảnh Hong Kong Du Lịch

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Đậu phụ: 6 bìa + giết lợn hoặc thịt gà xay: 200g + Bột bắp: 2 thìa + nấm mèo hương: 20g + Muối, tiêu, ớt, nước tương,… + Hành lá

*

Làm đậu phụ nhồi giết hấp

– Đậu phụ cắt thành từng miếng. Đặt từng khối lên thớt và sử dụng thìa nhỏ dại để múc khoảng 1-2 thìa cà phê đậu vụn ra (tùy trực thuộc vào kích cỡ khối đậu phụ của bạn lớn như thế nào).

– Trong một chiếc bát, trộn hầu hết thịt xay, đậu vụn, nấm hương thơm thái nhỏ, hành lá, bột bắp, muối, tiêu mang đến thật hầu như – Múc từng phần nhân bỏ vào miếng đậu. Làm đến đâu thì xếp đậu vào một chiếc đĩa

*

– Đặt đĩa đậu vào xửng hấp. Hấp lớn lửa khoảng 15 phút – sẵn sàng bát sốt có 2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước rồi khuấy đa số – Rưới nước nóng vào đĩa đậu. Đậy vung lại hấp thêm 5 phút nữa là được

*

Trên đấy là 3 cách có tác dụng đậu phụ nhồi thịt đơn giản dễ dàng mà ngon mồm cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và chớ quên đồng hành cùng bếp Mina trong số những công thức thổi nấu ăn tiếp theo nhé!