CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ GIANG NGON TẠI NHÀ
Xem cấp tốc nội dung
Chi tiết bí quyết nấu lẩu con gà lá giang cùng măng chua ngon đúng điệuCác bước nấu lẩuLẩu con kê lá giang măng chua là món ngon mỗi ngày, giúp thay đổi vị mang lại bữa ăn của mình thì liệu có còn gì khác hấp dẫn hơn. Với hương vị thơm ngon, thanh ngọt của thịt con gà cùng chút chua chua đặc biệt của lá giang, măng chắc chắn là sẽ hỗ trợ kích say đắm vị giác của người tận hưởng.
Bạn đang xem: Cách nấu lẩu gà lá giang ngon tại nhà
Công thức làm bếp lẩu con kê lá giang là 1 trong trong những đổi khác mới lạ, hấp dẫn của lẩu gà. Lá giang có vị chua dịu, dễ dàng ăn, thanh non nên có chức năng giải nhiệt tốt. Set lá giang với măng chua trong món lẩu gà đã tạo ra mùi vị độc đáo, vừa thơm vừa ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Vì chưng thế, lẩu con kê lá giang măng chua đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Hãy cùng lưu giữ ngay bí quyết nấu lẩu con kê lá giang ai ăn cũng “ghiền” sau đây để bổ sung cho thực đơn của chúng ta thêm phong phú, hấp dẫn nhé! Đừng quên theo dõi Website sẽ được dạy cách làm nấu ăn uống ngon hằng ngày nhé!
Chi tiết cách làm nấu lẩu gà lá giang và măng chua ngon đúng điệu
Nguyên liệu chuẩn bị
800g giết mổ gà200g măng chua150g lá giang200g nấm rơm3 củ hành tím4 tép tỏi3 sả câyRau ăn cùng: bông chuối, rau muống bào…Rau nêm: rau củ om, rau răng cưaGia vị: phân tử nêm, bột ngọt, con đường cát, đường phèn, muối, nước mắmCác cách nấu lẩu
Chế biến chuẩn bị nguyên liệuSả cọ sạch, băm nát 1 cây, 2 cây còn sót lại đập dập cắt khúc.
Hành tím, tỏi băm, ớt băm nhuyễn.
Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, nhằm ráo. Tiếp đó, chúng ta đem đi ướp với hành tím, tỏi, ớt, sả băm, 1 thìa café phân tử nêm, 1.5 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café đường, 2 thìa nhỏ café nước mắm trong tầm nửa tiếng làm sao cho thật ngấm gia vị.
Lá giang cọ sạch, vò sơ qua đặt lá hơi dập, để ráo.
Măng chua rửa không bẩn 2 – 3 lần tiếp kia ép mang lại ráo nước.
Rau nêm cọ sạch, cắt từng khúc một nhỏ.
Xem thêm: Top 10 Nhà Hàng Ngon Ở Nha Trang Mới, Đẹp Tốt Nhất, Gần Biển
Rau nhúng ăn cùng rửa sạch, nhằm ráo.
Nấm rơm cọ sạch.
Xào gàBắc xoong (nồi) lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, loại trừ cây sả, tỏi xay vào phi thơm. Tiếp đó, bỏ thịt theo lớp gà vào xào thật săn lại.
Khi thịt kê săn lại, chúng ta cho vào tầm khoảng 1,5 lít nước đun đến lúc gà mềm (khoảng 15 phút) thì tiếp nối cho lá giang, măng chua, nấm mèo vào với nêm 50g đường phèn, 1 thìa café muối đun thêm khoảng tầm 2 – 3 phút nữa. Cuối cùng, các bạn nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa với mùi vị của mình, mang lại rau thêm vào và tắt bếp.
Múc lẩu gà lá giang ra nồi (xoong) lẩu mini, nấu ăn sôi rồi nhúng các loại rau ăn với vào. Chúng ta có thể tận hưởng cùng bún, chấm cùng với nước mắm mặn.
Xem thêm: Cách Nấu Thịt Bò Với Khoai Tây Cà Rốt Thơm Ngon Bổ Dưỡng Dễ Làm
Một số để ý khi nấu
Thịt gà tránh việc chặt quá bé dại vì khi nấu chín thịt rất giản đơn bị teo vụn nát.Vò sơ lá giang trước lúc cho vào nấu để lá giang có thể tiết hết vị chua thanh thanh ra nước lẩu.Nên xào gà trước lúc đổ nước vào nấu đổ thịt gà thêm săn vững chắc và thâm nhập vị.Trong quy trình đun đến gà chín, bạn nên vớt bọt để nước lẩu vào hơn.Bạn hoàn toàn có thể cho ½ số lá giang vào nấu trước, số sót lại cho vào nhúng ở đầu cuối các một số loại rau khác để tránh tạo cho nước lẩu quá chua.Lẩu gà lá giang dùng với rau gì?
Rau nêm vào LẨU GÀ LÁ GIANG thường là: hành lá, rau xanh om, mùi tàu. Các loại rau củ nhúng ăn với thường là: rau muống, hoa chuối bào, bông so đũa, rau nhút, bông thiên lý, rau đắng các loại nấm…
Công thức thổi nấu lẩu gà lá giang măng chua lạnh hổi, thơm nức được chỉ dẫn trên đây sẽ khiến bạn chấp nhận và ưa thích thú. Giờ đồng hồ thì lưu giữ lại bí quyết và sẵn sàng trổ tài nhé! Đừng quên theo dõi Ăn gì từ bây giờ để update thêm công thức làm rất nhiều món ăn uống ngon dễ dàng khác nhé!
