Cách Nấu Bún Cá Thu Nha Trang

  -  
Làm bún cá Nha Trang khá mong kỳ. Mặc dù nhiên, hôm nay, Blog parkdiamondhotel.vn sẽ mách bạn cách đun nấu bún cá Nha Trang dễ dàng hơn mà lại vẫn duy trì được vị dai ngon đậm chất của chả cá, chua thơm của nước dùng và không còn bị tanh dành cho bạn mới học cũng rất có thể trổ tài.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá thu nha trang

Nha Trang không những nổi tiếng gồm bờ biển đẹp, danh lam thắng cảnh như Vinpearl Land, thánh địa núi, Đảo khỉ Nha Trang…mà từ bỏ lâu, ẩm thực ăn uống Nha Trang đã cuốn hút với nhiều món nạp năng lượng đặc sản đa dạng và phong phú như bánh canh, bánh mì, bánh xèo, bánh căn… Nhưng quan trọng nhất vẫn chính là hương vị của bún cá Nha Trang.

*

Cá ngừ - Nguyên liệu cần phải có để nấu ăn bún cá Nha Trang

Cách nấu bún cá Nha Trang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi, gừng tách vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

- Hành tím bóc tách vỏ, 1 củ băm nhỏ, còn 2 củ lấy đi nướng qua.

- Thơm gọt vỏ, quăng quật mắt cùng cắt bé dại thành từng miếng.

- cà chua rửa sạch, ngã làm 8.

- bắp cải rửa sạch, thái nhỏ. Các loại rau ăn với rửa sạch.

- Cá ngừ lọc sạch lấy phần thịt, để ráo nước. Giữ gìn phần xương cùng đầu để nấu nước dùng.

Xem thêm: Cách Làm Món Phở Xào - Cách Làm Phở Xào Ngon Chiêu Đãi Cả Gia Đình

*

Lọc cá ngừ đem thịt, phần xương thì nhằm nấu nước dùng các bạn nha!

Bước 2: nấu nướng nước cần sử dụng

Bí quyết để nấu bún cá ko tanh

- Để nấu bếp bún cá Nha Trang không trở nên tanh, quan trọng đặc biệt nhất là chúng ta phải có tác dụng nước cần sử dụng trong, thơm. Để tránh điều này, chúng ta nên chần qua phần xương và đầu cá ngừ vào nước sôi trước lúc nấu nước dùng.

- Thêm hành tím vẫn nướng vào trong nồi nước sử dụng khi nấu.

- cà chua xào sơ, nêm nếm một ít muối, bột nêm cho vừa ăn. Các bạn nhớ chỉ xào sơ sơ thôi, chớ xào nát vượt sẽ làm nước dùng bị đục màu nha.

Đặt nồi nước lên bếp, mang lại xương với đầu cá ngừ đã chần qua vào đun. Lúc nước đã sôi thì lọc quăng quật hết buồn bực từ xương, đầu cá (bạn cần lọc 2-3 lần nước để nước sử dụng thật trong nha). Tiếp đến, nếm nếm thêm lượng nước dùng vừa đủ vào nồi, nếm nếm thêm trái thơm đã giảm miếng, hành tím nướng, cà chua xào vào cùng ninh sôi thì tắt bếp. Chúng ta nhớ nêm nếm hương liệu gia vị theo hương vị của mái ấm gia đình nha.

*

Nước dùng bún cá Nha Trang cần trong, thơm mùi hương hành, trái thơm

Bước 3: làm cá dầm

Thịt cá ngừ đang lọc, các bạn mang ướp cùng với ½ thìa bột canh, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, gừng băm với một ít rượu. Tiếp nối đảo số đông lên để cá thấm phần lớn và săm chắc hơn trong khoảng chừng 10 phút. Sau đó mang đi hấp trong 30’.

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi xay rồi cho ra chén. Kế tiếp là phi thơm hành băm. (Phi thơm hành tỏi nhằm khi ăn uống bún cá mình bắt đầu bỏ vào thêm vào cho thơm nha!)

- Trong bước này, bạn chiên sơ qua chả cá chiên sở hữu từ nhà hàng về nha.

Xem thêm: Khách Sạn Thông Xanh Đà Lạt, Hotel Khach San Thong Xanh Da Lat (Vietnam)

*

Chả cá chiên phải được rán sơ để thơm cùng dai rộng

Bước 5: làm cho nước chấm

Cho 1 thìa nước mắm, 1 trái ớt băm, 1 ít tỏi băm rồi khuấy thật đều.

Bước 6: hoàn thành

- Chả cá chiên thái nhỏ.

- Xếp bún vào tô, sau đó, cho nước dùng gồm cả cà chua, hành tím, thơm. Sau đó là mang đến chả cá sẽ hấp, chả cá chiên thái lên trên, nêm thêm chút hành tươi, hành chẻ, tỏi phi thơm và ăn cùng rau sống.

*

Một tô bún cá Nha Trang dễ dàng nhưng mang đậm siêu thị nhà hàng Nha Trang

Vậy là đã hoàn thành cách thổi nấu bún cá Nha Trang ko tanh rồi. Phương pháp làm này khá đơn giản và dễ dàng nhưng có mùi vị rất như thể bún cá đặc sản Nha Trang đấy. Thử một lần trổ tài làm món ăn uống miền biển lớn Nha Trang cho mọi fan phải trầm trồ nha. Ngoại trừ ra, các bạn có thể xem thêm cách làm món ngon và đọc thêm đặc sản vùng miền việt nam trên Blog parkdiamondhotel.vn.

Hãy like, bình luận nếu bạn ngừng nấu bún cá đặc sản Nha Trang này nha!

Và nếu bạn có dịp du ngoạn Nha Trang Khánh Hòa, hãy nhờ rằng ghé thăm các nhà hàng quán ăn tại Khánh Hòa trên parkdiamondhotel.vn để được đặt nơi và dấn ưu đãi giảm giá/ tổng hóa đơn nha. Tổng đài đặt bàn parkdiamondhotel.vn: 19006005.

Chúc các bạn thành công!

Minh Phương.

Có thể bạn quan tâm:

Đến Nha Trang ĐỪNG chỉ biết tắm biển mà bỏ qua mất 20 đặc sản làm quà này