Cách Làm Sườn Kho Thơm

  -  
Sườn non kho thơm, giỏi còn mang tên call không giống là sườn non kho khóm hoặc sườn non kho dứa tùy thuộc vào cụ thể từng vùng miền.

Bạn đang xem: Cách làm sườn kho thơm


500g sườn nonmột nửa trái thơm (dứa, khóm)Tiêu hạt, tiêu xay2-3 tnghiền tỏi2 củ hành khôGia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường, nước màu, nước color điềuHành lá

*
Nguyên liệu của món Sườn kho thơm

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế sườn:

*
Sườn non cài đặt về bạn xóc kỹ cùng muối hạt phân tử, tiếp nối rửa sạch mát lại rồi mang đi chần sơ khoảng 1 phút ít. Lưu ý, ngóng nước già sôi rồi bắt đầu cho sườn vào chần, mang đến thêm một ít muối hạt phân tử vào cùng không che nắp để các tạp chất trong sườn bay khá đi.

Sườn sau khi chần vớt ra, cọ sạch với nước rét, để thật ráo. Ướp sườn cùng với một muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, một nửa thìa súp đường, 50% thìa bột canh bột ngọt, 1 thìa súp dầu màu điều (để tạo Màu sắc bắt mắt cho món kho) với 1 thìa cà phê nước màu, 1 thìa coffe tiêu phân tử, 1/2 thìa coffe tiêu xay. Trộn số đông với nhằm sườn thấm khoảng 15 phút.

Sơ chế những nguyên vật liệu khác:

*
Thơm/khóm gọt vỏ, quăng quật mắt, bổ làm đôi và chỉ còn sử dụng 1 nửa. Gọt lõi tiếp nối thái thơm thành từng miếng hình tam giác.

Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá nhặt cọ sạch, xắt nhỏ.

Xem thêm: 4 Địa Chỉ Mua Đồ Lưu Niệm Ở Hà Nội Độc Đáo & Ấn Tượng, Top 11 Shop Quà Lưu Niệm Độc Đáo Nhất Ở Hà Nội


Nấu sườn kho thơm

Cho sườn ướp vào trong nồi, mang đến thêm 1 thìa coffe dầu ăn. Bật lửa bé dại và ninch sườn mượt vào 40 phút.

*
Quý khách hàng có thể áp dụng nồi có chế độ nầm nhằm sườn ninh nkhô giòn mượt.khi sườn non hơi hơi mềm, bạn mang đến thơm với hành, tỏi xay nhuyễn vào kho thuộc thêm 10-15 phút ít.

*
Nêm nếm lại các gia vị vừa nạp năng lượng rồi mang đến hành lá vào, bật lửa to thêm 1 chút ít, đảo đều khoảng 10 giây rồi tắt phòng bếp.

*
Cho sườn kho ra đĩa, ăn lúc đang nóng kèm cơm.Sườn non mềm, đậm vị tuy vậy vẫn giòn sừn sựt trong lúc thơm ngọt, quyện vị vào sườn nạp năng lượng khôn cùng chuyển mồm. Đây là những món ngón từ bỏ sườn mà lại những bà nội trợ không nên bỏ qua bởi độ thơm ngon cùng lạ mồm của nó.

Xem thêm: Cầu Ánh Sao Sài Gòn Có Gì Chơi? Bật Mí Những Kinh Nghiệm Đi Cầu Ánh Sao

*
*
Chúc các bạn thành công cùng với công thức nhưng parkdiamondhotel.vn vẫn phân tách sẻ!


Món sườn
Bài viết này còn có bổ ích với các bạn không?
CóKhông

Đánh giá và Bình luận


Không thể ăn uống nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc)Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên siêu thị nhà hàng toàn thời gian. Người tất cả hơn 8 năm kinh nghiệm tay nghề đun nấu nạp năng lượng. Từng tham gia các khóa đào tạo đun nấu ăn gia đình.


Danh mục
Món mới
Món ăn liên quan
Trlàm việc lại đầu trang
parkdiamondhotel.vn
cutlerycutlery icon