Cách Làm Gà Xào Bắp Cải
Gà xào cải bắp và kê xào sả ớt là nhị món ăn ngon và khá dễ làm. Nhị món ăn này có điểm tầm thường là nguyên liệu dễ tìm và rất phù hợp ăn vào tiết trời se se lạnh. Sau đó là công thức làm cho gà xào cải bắp và kê xào sả ớt để các bạn tham khảo.
Bạn đang xem: Cách làm gà xào bắp cải
1. Gà xào bắp cải
Món ăn này có thành phần đa số là thịt con gà và bắp cải. Vày vậy, chúng ta nên chú ý chọn gà tươi ngon, bắp cải mới giòn ngọt nhé!
500gr giết thịt gà 400gr bắp cải 2 củ khoai lang ½ củ hành tây 30gr tỏi băm 30gr gừng băm Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, đường, bột cà ri, nước tương, tiêu, rượu trắng, dầu ăn, dầu mè |
Nguyên liệu có tác dụng món con gà xào bắp cải đơn giản
1.2 Sơ chế
Bắp cải, hành tây cắt nhỏ tuổi đẹp mắt. Khoai lang gọt vỏ, thái mỏng.
Thịt gà làm sạch, thái nhỏ, miếng mỏng một chút cho nhanh ngấm gia vị, vào tô béo trộn đều: 2 thìa bột canh tương ớt, ½ thìa súp ớt bột, gừng, tỏi băm, 1/2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh mặt đường trắng, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa coffe bột cà ri, 1 thìa bột canh rượu cùng ½ thìa súp dầu mè để làm nước sốt. Ướp kê với 2/3 vị trí sốt trong khoảng 1-2 tiếng.
Xào kê săn lại với ngấm sốt
1.3 kê xào bắp cải
Cho dầu lấn sâu vào chảo đun cho nóng rồi mang đến gà vào xào cho đến khi gà chín, thịt săn lại rồi đã tạo ra đĩa. Tận dụng dầu vào chảo, đến bắp cải, hành tây cùng khoai vào xào, hòn đảo qua rồi mang lại nốt phần nước sốt vào xào mang lại ngấm gia vị. Lúc rau chín thì xếp thịt gà vào xào cùng, rắc thêm ít hạt mè mang đến thơm rồi tắt bếp.
Gà xào cải bắp nóng hổi, rất thơm ngon
1.4 Thành phẩm
Dễ ăn uống và bí quyết làm 1-1 giản, không ước kì và bắt buộc chút năng lực nấu nướng nào chúng ta cũng có thể làm được. Món con kê xào cải bắp siêu tốc oi bức sẽ là món ăn cực hợp trong những ngày mắc không có không ít thời gian vào bếp. Bắp cải vừa mềm tới vẫn giữ lại được độ giòn vừa phải, gà chín mềm thấm nóng tương đậm đà.
Thành phẩm món gà xào bắp cải rất đẹp nhất mắt
2. Con kê xào sả ớt
Nguyên liệu kê xào sả ớt khá đơn giản dễ dàng và dễ tìm mua. Bạn lưu ý không nên sử dụng gà ướp lạnh sẽ làm giảm độ ngon của món ăn.
Gà ta: ½ con 2 cây Sả Ớt: 2 quả Hành khô: 1 củ Tỏi: ½ củ Gia vị: Nước mắm, đường, nước màu, bột nêm, muối, dầu ăn |
Nguyên liệu làm cho món kê xào sả ớt đơn giản
Thịt gà làm cho sạch, xát thuộc chút muối bột rồi cướp đi rửa sạch, thấm thô rồi chặt kê thành đầy đủ miếng vừa ăn.
Sả, ớt đem thái thành từng miếng lát thật mỏng. Hành, tỏi tách vỏ băm nhuyễn. Cho thịt gà vào đánh ướp cùng chút bột nêm, nước mắm, hòn đảo đều vật liệu để gà ngấm gia vị cho đậm đà.
Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Hải Sản Hàn Quốc Chua Cay Ngon Đúng Vị, Cách Nấu Lẩu Kim Chi Hải Sản Đúng Vị Hàn Quốc
2.3 bí quyết làm kê xào sả ớt
Cho nồi hoặc chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng dầu ăn đợi lạnh rồi đến hành tỏi vào phi thơm. Nêm thêm sả, ớt vào xào cùng đến dậy mùi.
Phi thơm hành, tỏi, sả
Cho thịt gà vào xào cùng cho đến khi thấy thịt săn lại thì bỏ thêm đường, nước màu và thêm chút nước. Đảo hồ hết thịt gà cho đến khi chín thì nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị.
Tiếp tục đun trên lửa nhỏ dại liu riu cho tới khi thịt gà chín thơm lừng và cạn khô bớt nước thì tắt bếp.
2.4 Thành phẩm
Cho thịt gà ra đĩa, trang trí thêm cho bắt mắt rồi thưởng thức cùng cơm nóng sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Món nạp năng lượng thơm lừng mùi hương sả, gồm chút cay vơi bở ớt với vị ngon từ thịt con gà tươi. Món nạp năng lượng tổng hòa tất cả đủ vị cay mặn ngọt, hương thơm thơm quánh trưng. Gà xào sả ớt phù hợp làm món nhậu, hay ăn lẫn cơm cũng tương đối ngon.
Thành phẩm gà xào sả ớt thơm ngon, cay nhẹ
Vừa rồi, Sing Chicken đã ra mắt với chúng ta hai công thức làm món gà xào bắp cải và gà xào sả ớt. Hi vọng các bạn cũng có thể dùng công thức này làm những món ngon về gà cho gia đình và chúng ta bè!
Sing Chicken
Sing Chicken với gần như món ăn được bào chế từ những nguyên vật liệu được chọn lọc kỹ càng, dưới đôi tay tài hoa của các đầu nhà bếp có bề dày kinh nghiệm tay nghề cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon chuẩn chỉnh vị đặc thù của quốc đảo Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ thuận tiện cảm nhận được những hương vị không thể làm sao quên kia tại Sing Chicken.
Xem thêm: Chính Xác, Sông Nào Dài Nhất Châu Á ? A Mua Con Sông Dài Nhất Châu Á
Ngoài mọi món ngon đặc trưng của Singapore, bên hàng có tương đối nhiều các món truyền thống của việt nam đến phần nhiều món ăn được đầu phòng bếp tại đây sáng tạo ra mà các bạn khó có thể tìm được ở vị trí khác. Trong khi là không khí được trang trí dễ nhìn với tông vàng mang về không khí êm ấm khi được cùng trải nghiệm món ngon kề bên những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn rằng đây đã là điểm đến lựa chọn ẩm thực mà các bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.
SING CHICKEN - nằm trong chuỗi quán ăn 3AE Group
22F Minh Khai, Hồng Bàng, hải phòng - 0225. 3 515228
116 Văn Cao, Ngô Quyền, hải phòng đất cảng - 0225. 8 832116
Tầng 1 TTTM AEON Mall tp hải phòng Lê Chân - 0225.3.636.188
