Cách kho thịt cốt lết

admin - 19/01/2023 9

Thịt cốt lết là phần thịt nằm tại vị trí phần lưng của lợn, thông thường sẽ có kèm một trong những phần đầu của xương sườn nên cũng có thể có người hotline là sườn cốt lết.

Bạn đang xem: Cách kho thịt cốt lết

Thịt cốt lết bao gồm lớp mỡ phía bên ngoài và bên phía trong có phần nạc nhiều, giết mổ mềm cần thường được chế trở thành các món kho, chiên hay nướng.

Giúp bài toán Tốt share đến các bạn cách kho giết mổ cốt lết vị chua ngọt chuyển cơm lại cực dễ dàng và dễ thực hiện. Thuộc vào phòng bếp nào!

Cách kho giết mổ cốt lết – biện pháp chọn giết thịt cốt lết tươi ngon

Để gồm món giết cốt lết thơm ngon, ngọt làm thịt thì bước thứ nhất bạn đề nghị lựa được một miếng thịt cốt lết tươi ngon vì nếu miếng thịt không ngon hay có mùi thì dù chúng ta ướp ngon mang lại đâu thì món ăn vẫn sẽ không hoàn hảo.

Khi sở hữu thịt cốt lết, chúng ta nên đi mau chóng để có không ít sự chọn lọc và tìm sở hữu được giết thơm ngon, tươi mới.

Bạn nên lựa chọn đông đảo miếng giết cốt lết tất cả phần giết dày, xương sườn phần đầu nhỏ, gồm cả mỡ nhằm khi kho thịt không biến thành quá khô.

phương pháp kho giết thịt cốt lết chua ngọt gửi cơm! 2">Miếng làm thịt cốt lết tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt, không tồn tại mùi hôi khó tính và khi sử dụng tay ấn rất có thể cảm cảm nhận sự bọn hồi.

Bạn nên chọn mua giết tại siêu thị nhà hàng hay những cửa hàng uy tín và cam kết về nguồn gốc xuất xứ rõ ràng của thịt.

Xem thêm: Khách Sạn Đà Nẵng Gần Sân Bay Quốc Tế Đà Nẵng, Top Những Khách Sạn Gần Sân Bay Đà Nẵng

Cách kho thịt cốt lết chua ngọt – nguyên vật liệu cần có

Nguyên liệu của món thịt cốt lết chua ngọt không còn cầu kỳ phức tạp mà chỉ gồm hai nguyên vật liệu chính đó là thịt cốt lết và dứa.

Thịt cốt lết: 500grDứa: 1 nửa quảHành tím, tỏi, hành láGia vị đề nghị thiết: muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm, nước hàng

cách kho làm thịt cốt lết chua ngọt chuyển cơm! 3">Bạn có thể sử dụng thêm nước cốt dừa lúc kho để tăng vị ngọt từ bỏ nhiên, làm mềm thịt cũng như giúp món ăn uống được thơm ngon hơn.

Cách kho giết thịt cốt lết chua ngọt thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt cốt lết rửa sạch sẽ với nước cùng muối, chần sơ qua nước sôi để loại trừ mùi hôi cũng như bụi bặm bụi bờ bám trên thịt, tiếp đến cắt miếng thịt theo độ dày mỏng tanh tùy thích.

Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

Dứa gọt vỏ, quăng quật mắt, quăng quật cùi, giảm đôi nửa trái dứa và thái lát mỏng mảnh vừa ăn

Hành lá bỏ gốc, cọ sạch, giảm khúc

cách kho giết thịt cốt lết chua ngọt đưa cơm! 4">Bước 2: Ướp gia vị

Bạn ướp thịt cốt lết thuộc nửa phần hành tỏi đã băm nhuyễn, 1 thìa coffe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu cùng 1 thìa cafe hạt nêm và trộn đều, ướp trong tầm 45 – 60 phút bỏ thịt theo lớp thấm số đông gia vị

Lưu ý!
Để thịt chắn chắn và ngọt hơn, bạn hãy bọc bí mật và xếp thịt vào phòng mát tủ lạnh
Bước 3: thực hành thực tế cách kho giết thịt cốt lết chua ngọt

Bắc nồi lên bếp, đến dầu ăn uống và phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm. Bỏ thịt cốt lết vào và cấp tốc tay xào đến lúc thịt săn lại

cách kho giết thịt cốt lết chua ngọt chuyển cơm! 5">Bạn mang lại nước gia vị vừa ướp thịt vào thuộc và cho thêm 1 thìa canh nước hàng vào hòn đảo đều 2 – 3 phút. Bạn chú ý tránh không cho thịt bị bám dính đáy nồi và bị cháy

Cho thêm nước thanh lọc (hoặc nước dừa tươi tươi) xâm xấp mặt thịt cùng đun với lửa vừa đến khi sôi, chúng ta vớt hết bọt và đến dứa vào kho cùng

Bật lửa nhỏ liu riu, che nắp vung với kho cho đến khi nước ngay gần cạn

Bạn nêm nếm các gia vị cho vừa ăn uống và đợi đến lúc nước kho sền quánh là thịt vẫn mềm

Rắc bên trên thịt phân tử tiêu cùng hành lá

giải pháp kho giết cốt lết chua ngọt đưa cơm! 6">Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Bạn gắp giết ra đĩa cùng cùng thưởng thức với cơm nóng và một đĩa rau xanh luộc đó là sự kết hợp vừa ngon lại toàn diện dinh dưỡng.

Ngoài ra, món thịt cốt lết kho chua ngọt chúng ta có thể ăn thuộc bún cũng tương đối ngon.

Xem thêm: Thu Mua Xe Bán Xe Hủ Tiếu Cũ Bình Dương, Xe Bán Hủ Tiếu Gõ: Giá Rẻ, Mẫu Mã Đẹp, Chất Lượng

Thịt cốt lết kho chua ngọt đã là món ăn uống đưa cơm, giúp thay đổi gió cho dở cơm nhà đó. Thịt kho mượt thơm kết hợp với vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt thuộc vị thơm của dứa để giúp bạn và gia đình khơi dậy vị giác.