Cách Kho Sườn Non Ngon
Sườn non kho tiêu nóng ấm thơm ngon, chỉ cần nghe mang lại thôi đã và đang gợi cảm xúc thèm ăn. Đặc biệt, hưởng thụ món này vào gần như ngày non trời giỏi se lạnh lẽo lại càng hấp dẫn. Miếng sườn thơm mềm, cay nồng với hương vị đậm đà có khả năng đánh thức những giác quan, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Dở cơm gia đình của doanh nghiệp sẽ ấm cúng hơn khi toàn bộ mọi thành viên đều cảm thấy ngon miệng.
Bạn đang xem: Cách kho sườn non ngon
Sườn non là phần xương sườn nằm sát bụng heo, xương nhỏ, dẹt, nhiều thịt, thông thường sẽ có sụn, hoàn toàn có thể làm được nhiều món ngon như sườn xào chua ngọt, sườn nướng, sườn non kho mặn, sườn kho mật ong,… Đặc biệt, biện pháp làm sườn non kho tiêu 1-1 giản, ngày tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị vừa thơm vừa ngon nên được nhiều chị em nội trợ bếp núc ưa thích. Hãy thuộc DTBTAAu học tập thêm một món ăn dân gian đậm chất Việt để đổi vị cùng làm nhiều mẫu mã thực đối kháng hằng ngày.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g sườn non:
Năng lượng (kCal): 118Chất béo: 4gCholesterol: 1mgNatri: 32mgKali: 185mgChất đạm: 17gVitamin A: 10mgVitamin C: 0,3mgCanxi: 5mgSắt: 0,5mgVitamin B60: 0,1mgVitamin B120: 8mgMagie: 4mgMục Lục
Cách làm sườn kho tiêu ngonCác cách làmCách làm sườn kho tiêu ngon
Sườn heo kho tiêu tất cả cách làm vô cùng đơn giản. Bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây và bắt tay vào triển khai ngay nhé.
Nguyên liệu
Sườn non: 500gTiêu xanh: 3 nhánhỚt sừng: 5 tráiTỏi, hành tím: 50gHành lá, ngò rí: 50gGia vị: tiêu, ớt bột, phân tử nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn
Các bước làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSườn non rửa sạch, nhằm ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn. Chần sườn qua nước sôi khoảng tầm 2 phút để vứt bỏ tạp chất, hương thơm hôi kế tiếp vớt ra, rửa lại mang đến sạch, để ráo.
Tỏi, hành tím tách vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Ớt bỏ cuống và hạt, cắt sợi.
Hành lá, ngò rí rửa sạch, giảm khúc.
Bước 2: Ướp sườnCho sườn vào tô, thêm một muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh đường, 50% phần hành tỏi xay nhỏ, trộn phần đa và ướp khoảng chừng 1 tiếng.
Xem thêm: Top 7 Nhà Xe Từ Huế Đi Hội An Chất Lượng Nhất Đầu Năm 2022, Huế Đến Hội An
Để win đường có tác dụng nước màu, bạn cho 1 muỗng canh con đường vào chảo, nhằm lửa nhỏ cho đường tan chảy từ từ. Lúc thấy mặt đường ngả màu nâu cánh gián, nhanh tay thêm 50% chén nước vào, đung nóng lại rồi tắt bếp, nhằm nguội.
Dùng nồi đất, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm khu vực hành tỏi băm còn lại với 2 muỗng cafe ớt bột.
Cho sườn non đã ướp trước đó vào xào với lửa bé dại khoảng 10 phút. Thấy lúc sườn tương đối săn lại và thay đổi màu sắc thì cho tiếp tục nước màu vừa làm cùng cùng với tiêu hạt và ớt cắt sợi vào đảo đều cùng rất sườn. Đun thêm khoảng chừng 5 phút, thêm nước lọc vào làm sao để cho vừa xăm xắp thịt vào nồi. Đậy nắp, đun lửa nhỏ dại riu riu từ 30 – 40 phút cho tới khi sườn thật chín và dậy mùi hương thơm. Trước lúc tắt bếp, nhớ nêm nếm lại đợt tiếp nhữa với muối, mì chính và hạt nêm cho đủ ăn.
Cho sườn non kho ra đĩa, rắc một không nhiều tiêu, hành lá cùng ngò rí cắt khúc lên trên để món ăn thêm color sắc bắt mắt và hấp dẫn. Món sườn kho tiêu dùng với cơm trắng lúc còn nóng mang lại cảm hứng ngon miệng cạnh tranh tả.
Bí quyết
Với món nạp năng lượng này, bạn nên chọn mua sườn có một chút mỡ để khi kho tất cả vị khủng hoặc có sụn thì sẽ càng ngon.Sườn tươi sạch là khi sử dụng tay ấn vào sườn thấy bao gồm độ lũ hồi tốt, giết thịt khô gồm màu hồng nhạt và không tồn tại mùi hôi.Khi sơ chế, bạn nên luộc sườn qua nước sôi để sa thải mùi hôi với tạp chất.Ướp sườn trước khi kho để món nạp năng lượng thấm vị, mặn mà hơn.Tùy vào khẩu vị người tiêu dùng mà gia giảm lượng tiêu, ớt mang lại phù hợp.Nếu ao ước món nạp năng lượng có vị ngọt thanh, chúng ta có thể kho sườn bởi nước dừa.
Với bí quyết làm sườn non kho tiêu đầy hấp dẫn, đậm đà mà lại DTBTAAu trả lời ở trên, bạn có thể sáng tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn khác như sườn kho tiêu xanh, sườn kho tiêu chua ngọt, sườn sụn kho tiêu,… Chúc bạn thành công và mang đến bữa tiêu hóa miệng cho các bạn vào mọi ngày mưa lạnh.
Xem thêm: Cách Nấu Khoai Tây Xào Cà Chua Lạ Miệng Cho Bữa Ăn Thanh Đạm
Nếu hy vọng biết thêm nhiều phương pháp nấu món Việt ngon, giàu bổ dưỡng hoặc muốn nâng cấp kỹ năng nội trợ bếp núc để âu yếm bản thân với gia đình, xem thêm ngay những khóa học nấu bếp ăn thời gian ngắn tại DTBTAAu bằng phương pháp đăng ký kết tại form dưới hoặc điện thoại tư vấn đến tổng đài 1800 6148 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.
