CÁCH CHIÊN TRỨNG VỊT NGON

  -  

Trứng là món ăn thân thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Với 10 cách chiên trứng ngon dưới đây, bạn thoải mái biến tấu món ăn uống cho đỡ chán nản mà người nào cũng khen nức nở. Bạn sẽ thích trứng rán nước mắm, trứng rán nấm tuyệt trứng rán rau củ?


Cách làm trứng rán nước mắm

Gần đây, trên social đang hot hit món “trứng cừu nước mắm” Nghe có vẻ như lạ tai tuy nhiên sự phối kết hợp gia vị này mang đến hương vị thực thụ hấp dẫn. Chỉ việc đĩa trứng cừu là đánh bay cả nồi cơm chứ chẳng chơi.

Bạn đang xem: Cách chiên trứng vịt ngon

Nguyên liệu

Trứng gà: 4 quảHành tím: 1 củHành láGia vị: nước mắm, tiêu, ớt, bột nêm, đường, tương ớt,…Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Trứng đập ra bát, dùng phới đánh mang lại bông nhẹ

Bước 2: Pha hỗn hợp mắm gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tương ớt, 1 xíu tiêu, 4 thìa nước lọc. Khuấy đầy đủ hỗn hợp

Bước 3: cho dầu ăn sâu vào chảo, khi dầu nóng lên thì đến trứng vào chiên. Trứng vừa chín mang đến thì đậy vung thêm 1 phút cho trứng chín gần như rồi cho ra ngoài đĩa.

Bước 4: Phi thơm hành tím, cho các thành phần hỗn hợp mắm vừa trộn vào đun sôi.

Bước 5: cho trứng vào chảo, đun nhỏ tuổi lửa đến trứng ngấm gia vị

Bước 6: Thêm hành lá hoặc mùi lên phía trên tùy ý

*

Cách chiên trứng ốp la

Món trứng rán ốp la tưởng như đơn giản nhưng không phải ai ai cũng làm được. Trứng ốp la chuẩn là bắt buộc còn nguyên lòng đỏ, không xẩy ra vỡ. Cả lòng trắng và lòng đỏ mới chín tới tới, bên trong béo ngậy.

Đàu tiên hãy mang lại dầu ăn sâu vào chảo, mang lại nhiều một chút ít nhé. Đập quả trứng ra bát. Khi dầu nóng lên thì nghiêng chảo, thanh thanh đổ trứng vào dầu. Để nguyên nhằm mặt dưới đông lại. Cần sử dụng thìa, múc dầu ăn uống rưới lên phương diện trên nhằm trứng se lại là được.

*

Cách có tác dụng trứng cuộn

Chỉ là món trứng cừu dân giã mà lại không phải ai ai cũng biết cách chiên trứng ngon. Trứng rán phải bảo đảm an toàn chín đúng độ, không được chiên kĩ quá sẽ khô xác. Trứng rán nhìn bên ngoài màu tiến thưởng nhạt, bóng, béo, bên phía trong mềm mịn, ngậy.

Đầu tiên hãy đập trứng vào bát, cấp dưỡng 1 thìa dầu ăn vào, chút muối, tiêu, hành thái bé dại rồi đánh đến tan. Mang đến dầu lấn sâu vào nóng chảo, phi thơm hành tím rồi đổ trứng vào. Thuở đầu chiên lửa vừa, sau đó đến lúc trứng bước đầu đông thì hạ nhỏ lửa. Cần sử dụng phới cuộn trứng lại, trở mặt thêm 30 giây rồi đã cho ra đĩa.

*

Trứng cừu kem phô mai

Biến tấu của món trứng rán cuộn mặt hàng ngày, bạn hãy thêm vào chút kem phô mai để món trứng chiên không còn nhàm chán. Trứng chiên đủ độ mượt béo, không biến thành khô quyện cùng vị mập ngậy của kem phô mai tạo sự hương vị quyến rũ vô cùng. Chúng ta cũng có thể ăn kèm với bánh mì hoặc một chút salad.

Nguyên liệu

Trứng con kê ta: 3 quảKem phô mai: 30g (hoặc sử dụng phô mai con bò cười)Muối, tiêuDầu ăn

Cách làm

Bước 1: Trứng con gà đập ra bát, thêm chút muối, tiêu rồi dùng đũa đánh cho tan đều.

Bước 2: cho dầu vào vào chảo, lúc nóng già thì đến trứng vào. Láng rất nhiều để trứng tan dàn gần như khắp chảo.

Bước 3: lúc trứng bước đầu đông quánh thì hạ nhỏ dại lửa tốt nhất để trứng chín ung dung mà không xẩy ra cháy.

Bước 4: Kem phô mai sau khoản thời gian để ko kể cho mềm mại và mượt mà thì phết một tờ lên chảo trứng.

Bước 5: sử dụng xẻng lật trứng, dìu dịu lật rồi cuộn trứng vào.

Bước 6: đến trứng cừu kem phô mai ra đĩa, rắc thêm tiêu xay hoặc rau hương thơm tùy ý

*

Cách rán trứng với cà chua

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 quảCà chua: 1 quảHành láHành tímMuối, tiêu

Cách làm

Bước 1: Cà chua quăng quật hạt, thái phân tử lựu

Bước 2: Trứng đập ra bát, thêm muối, tiêu rồi tiến công tan

Bước 3: Phi thơm hành tím băm, cho quả cà chua vào xào cho chín thì đổ trứng vào

Bước 4: cần sử dụng đũa khẽ hòn đảo nhẹ đến trứng tan dính vào cà chua.

Xem thêm: Du LịCh HồNg KôNg, Du Lịch Hongkong & Thâm Quyến

Bước 5: cho trứng quả cà chua ra đĩa, rắc thêm hành lá

*

Trứng chiên hàu sữa

Bạn đã lúc nào thử rán trứng với hàu sữa chưa? Những con hàu sữa khủng ngậy, ngọt vị kết hợp với trứng mềm thơm không chỉ làm cho món ăn ngon mà còn cực ngã dưỡng. Cách làm hàu chiên trứng lại vô cùng đơn giản, chúng ta mất khoảng tầm 10 phút để tiến hành món ăn uống này

– Đầu tiên, hàu đem rửa rửa thật sạch. Bỏ vào bát nước pha với rượu trắng, dìm hàu 15 phút giúp vứt bỏ mùi tanh và chất bẩn. Chúng ta cũng có thể ngâm hàu vào nước muối bột loãng nhé.

– Trứng gà đập ra bát, nêm thêm chút bột nêm, tiêu xay rồi khuấy cho tan đều

– Phi thơm hành tím, mang lại hàu vào xào cấp tốc 3 phút đến khi săn lại, nêm thêm xíu bột nêm rồi mang đến trứng vào dàn đều. Chiên thêm 2 phút từng mặt nhằm trứng đông lại là được.

*

Trứng rán nấm

Trứng kết hợp với nấm tươi tạo nên món ăn hoàn hảo nhất vô cùng. Hãy thử sản xuất nó ngay lập tức hôm nay, bạn sẽ phải xuýt xoa với thành phầm của mình.

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 quảNấm tươi: 100g (có thể cần sử dụng nấm đùi gà, mộc nhĩ trắng, mộc nhĩ cremini,…)Cải xoăn: 100gMuối, tiêuPhô mai bao sợi: 50gDầu ăn

*

Cách làm

Bước 1: nấm mèo rửa sạch, thái lát. Rau xanh cải xoăn rửa sạch, bóc tách nhỏ

Bước 2: Trứng gà đập ra bát, thêm một ít muối, tiêu vào rồi đánh mang lại tan đều.

Bước 3: đến 2 thìa dầu ăn sâu vào chảo. Mang đến nấm vào xào 3-4 phút đến nấm chín, ngả màu hơi vàng. Nêm thêm cải xoăn vào hòn đảo đều. Nêm một chút muối, tiêu rồi trút bỏ ra đĩa để riêng.

Bước 4: Vẫn thực hiện chảo đó, mang đến 2 thìa dầu ăn uống vào. Mang đến trứng vào, nghiêng nhẹ chảo mang lại trứng dàn đều.

Bước 5: lúc trứng bắt đầu đông sánh lại thì đến nấm vào một nửa chảo trứng. Rắc thêm phô mai vào. Khéo léo gấp nửa phần trứng sót lại vào.

Bước 6: mang lại trứng chiên nấm ra đĩa rồi thưởng thức

*

Trứng chiên thịt bằm

Đối cùng với món trứng cừu thịt bằm, hoàn toàn có thể sử dụng trứng vịt hoặc trứng gà nhưng mà trứng kê sẽ thơm và ngon hơn. Lựa chọn quả trứng kê ta, quả nhỏ, phía bên ngoài vỏ còn lớp phấn trắng là trứng bắt đầu tươi. Khẽ rung lắc nhẹ không tồn tại tiếng “ọc ọc” là được. Giết nạc hoàn toàn có thể dùng nạc vai hoặc thăn vừa mềm mà không biến thành dính các mỡ. Món trứng chiên này các bé bỏng sẽ vô cùng thích, mẹ rất có thể làm cho nhỏ xíu ăn nhé.

*

Trứng rán tôm

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 quảTôm nõn: 100gQuả bơ: 50% quảMuối, tiêuDầu ăn

*

Cách làm

– trong một chén vừa, tiến công trứng cùng chút muối, tiêu cùng với nhau cho tới khi kết hợp.

– cho chút dầu ăn vào chảo. Mang lại tôm vào xào chín, nêm chút muối, tiêu

– mang đến trứng vào chảo cùng nấu cho tới khi các cạnh ban đầu se lại. Dìu dịu nhấc mép của trứng tráng bởi thìa cao su chịu nhiệt cùng nghiêng chảo làm cho hỗn phù hợp trứng tan dàn đều.

– Thêm tôm với bơ cắt nhỏ vào. Rắc thêm chút phô mai bào nếu bạn muốn rồi cấp cuộn trứng lại

*

Trứng cừu ngải cứu

Cách rán trứng với lá ngải cứu được coi là bài thuốc trị nhức đầu, đầy bụng từ lâu của các cụ ta. Có rất nhiều người sẽ không còn quen với vị tương đối đắng đắng của lá ngải cứu nhưng ai đã ăn vào rồi thì chỉ gồm “nghiện”. Ngoại trừ ra, chúng ta có thể làm trứng chiên lá mơ cũng tương đối ngon nhé.

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 quảNgải cứu: 1 cụ lá nonMuối, tiêuHành láDầu ăn

Cách làm

– Ngải cứu vãn rửa sạch, thái nhỏ

– Trứng kê đập ra bát. Thêm lá ngải cứu, muối, tiêu vào rồi đánh làm sao cho thật đều

– mang đến dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Đổ bát trứng ngải cứu vào dàn đều.

Xem thêm: Du Lịch Đài Loan Tháng 4 Với Những Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua

– Mở nhỏ tuổi lửa, chờ khi trứng đông lại thì tráo trở thêm 2 phút là được

*

Trứng chiên rau củ

Kết hợp những loại rau củ củ không chỉ cho món trứng chiên đỡ ngán bên cạnh đó có color bắt mắt, mùi vị hài hòa. Các nhỏ bé lười nạp năng lượng thì bà mẹ hãy làm món trứng cừu rau củ này nhé, bảo vệ bé nào cũng thích mê.

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 quảCà rốt: 50% củĐậu hà lan: vắt nhỏXúc xích: 2 câyHành láMuối tiêu

Cách làm

– các loại củ quả đem rửa không bẩn rồi thái hạt lựu nhỏ

– Xúc xích cũng thái phân tử lựu nhỏ

– Trứng đập ra bát, thêm các gia vị rồi tiến công tan

– mang đến dầu ăn vào chảo. đảo cho chín xúc xích và rau củ thì cho trứng vào. Láng chảo số đông để trứng chảy phủ đầy chảo

– cần sử dụng phới khôn khéo cuộn trứng lại

*

Trên đây là 10 cách chiên trứng ngon mà phòng bếp Mina share cùng những bạn. Chỉ với nguyên liệu chính là trứng mà chế tao được bao nhiêu món nạp năng lượng đổi gió cho dở cơm gia đình. Chúc các bạn thành công nhé!