10+ Đặc Sản Sông Nước Miền Tây Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thử 1 Lần
Bạn bao gồm biết, miền Tây đâu có phong cảnh tuyệt sắc, vị trí đây còn là 1 thiên đường độ ẩm thực đa dạng và new lạ. Cùng với thế khỏe mạnh về đất đai và nguồn nước, tây-nam Bộ sở hữu riêng cho bạn nhiều loại thực phẩm nhiều chủng loại từ lúa gạo, cá tôm, rau củ xanh cùng trái cây, fan dân nơi đây luôn sáng tạo ra nhiều món đặc sản miền tây nam Bộ không ở đâu có. Cùng parkdiamondhotel.vn mày mò các món ngon chỉ tất cả ở miền Tây như thế nào bạn!
Người ta hay hotline món bánh canh Vĩnh Trung là bánh canh Khmer. Món bánh canh này trở thành đặc sản của vùng Thất đánh - An Giang - tây nam Bộ là do sợi bánh của món ăn ngon này tương tự bánh phở, nhưng lại mềm dai với trơn tuột hơn, được làm từ gạo Neang Nhen - gạo của người Khmer thơm ngon và có sản lượng không nhiều mỗi năm.
Bạn đang xem: 10+ đặc sản sông nước miền tây nổi tiếng nhất định phải thử 1 lần
Nước lèo của món bánh canh Vĩnh Trung tất cả vị ngọt tự nhiên và thoải mái vì được hầm trường đoản cú cá đồng, xương gà, xương heo với tôm. Với gai bánh canh tự có tác dụng từ một số loại gạo đặc biệt quan trọng của bạn Khmer cùng với nước cùng ngọt thanh hóa học lượng, đề xuất bánh canh Vĩnh Trung được coi là món đặc sản chỉ tất cả vùng Thất đánh - An Giang mới có.
Bánh Canh Vĩnh Trung Nghi Nhơn - Số 177/22 mặt đường Phan Tôn, phường Đông Xuyên, tp Long Xuyên, tỉnh giấc An Giang
Đây là món đặc sản hiếm ai biết nghỉ ngơi miền tây-nam Bộ, bún gỏi dà thường nhìn thấy nhiều độc nhất vô nhị ở Sóc Trăng. Theo như share của dân địa phương, thì món bún này có nguồn gốc từ gỏi cuốn tôm thịt, với gỏi cuốn các nguyên liệu sẽ được gói gọn gàng trong tấm bánh tráng gạo. Dẫu vậy ở bún gỏi dà, các nguyên vật liệu được bỏ vào tô và trộn nước lèo riêng.
Ngoài các nguyên vật liệu giống gỏi cuốn tôm thịt, bún gỏi dà được bổ sung thêm dừa nạo cùng hột vịt lộn. Điểm quan trọng đặc biệt nhất của món bún kỳ lạ này chính là nước lèo. Nước hầm từ bỏ xương có vị hơi chua chua của me và hương thơm đặc trưng của tương hột, thường được chan tầm thường với bún hoặc để riêng.
Các bạn có thể thêm nước cốt tắc, một ít ớt và rau sống nhằm tăng phần đầy đặn mang đến tô bún, góp tô bún thêm dậy vị.
Các loại cá mùa nước nổi là nguyên liệu chính làm ra loại mắm này, thường là cá lóc và cá linh. Đây là nhiều loại mắm do fan Khmer sáng tạo và có tác dụng nên. Mắm trườn hóc của dân tộc Khmer được làm sạch, nêm nếm gia vị, được ủ với muối hạt - gạo trong 4-6 tháng trước khi ăn. Mắm bò hóc giữ mùi nặng thơm của cá tươi lên men và mùi mùi hương gạo thanh tao. Kế bên lớp mắm chất lượng, thứ làm cho bao tín đồ siêu thị nhà hàng đổ gục đó là nước mắm đặc sánh, đây đó là tinh hoa của cả hủ mắm.
Ở nhiều tỉnh miền tây-nam Bộ, fan ta hay sử dụng mắm trườn hóc để làm nước chấm món cuốn, để triển khai gia vị cho những món ăn uống và đây là một nguyên liệu luôn luôn phải có trong món lẩu mắm lịch sử một thời của miền tây nam Bộ.
Xem thêm: Các Món Từ Đậu Bắp - 8 Món Ngon Chế Biến Từ Đậu Bắp
Cà na là một trong loại trái dại xuất hiện nhiều độc nhất vô nhị ở miền Tây vào các tháng 8-9 sản phẩm năm. Trái cà mãng cầu nhỏ, gồm vỏ greed color mịn, mỗi trái chỉ nhiều năm tần 2 đốt ngón tay, dáng vẻ tròn dài.
Cách ăn uống cà na rất 1-1 giản, chỉ cần rửa sạch sẽ rồi đập cho dập và chấm với muối ớt là ngon số một. Cà na bao gồm vị chua xen lẫn vị chát, lâu lâu lại thoang vị khá the nhẹ. Cà na ko chỉ dùng để ăn sống, các loại quả này đập dập kế tiếp xóc với muối bột ớt và mặt đường cũng ngon.
Với phần đa ai thích ăn nhiều nhiều món kỳ lạ hơn, bạn có thể dùng cà na nhằm sên với đường, ngâm chua ngọt cũng ngon không còn ý. Mặc dù chỉ là 1 trong loại quả đần chỉ xuất hiện vào mùa số đông đến, nhưng mà cà mãng cầu đối với con nít miền Tây là một thức quà vặt ngon và đặc sắc nhất.
Bồn bồn là một trong những loại cây mọc dại, thường xuất hiện nhiều vào thời điểm tháng 6 mang lại tháng 11. Ngoài cái brand name bồn bể giản dị, chúng ta còn thể nghe bạn ta điện thoại tư vấn nó là thủy hương. Bồn bồn tất cả lá xanh cội trắng, rễ thả nổi, hay mọc trên cánh đồng chua, xung quanh trước có khá nhiều phèn mặn.
Phần được tận dụng nhiều nhất của bồn bồn là phần lõi nón của phần ngon. Đây cũng là 1 trong loại cây mọc dại ở miền tây-nam Bộ, nhưng không chỉ ăn ngon còn đem đến nhiều giá bán trị dinh dưỡng cho sức mạnh con người. Những món ngón này được xếp vào sản phẩm rau dưa, khi lấn sâu vào có vị ngọt thanh, giòn nhẹ.
Xem thêm: Bọ Cạp Với Tác Dụng Của Con Bọ Cạp Và Cách Ngâm Rượu Bọ Cạp Đúng Chuẩn
Bồn bồn được fan dân miền Tây tận dụng tối đa để cho ra đời nhiều những món ngón như bồn bồn muối chua, gỏi bồn bồn tôm thịt, canh chua bể bồn làm bếp với lươn, bể bồn xào tôm,...
